Picknicken: dit heb je nodig

Picknicken: dit heb je nodig

Picknicken is heerlijk bij warm weer. Maar wat heb je eigenlijk nodig? We zetten alles voor de ideale picknick op een rij: van picknickkleed tot picknickmand en van picknickrecepten tot picknickhapjes. Veel plezier!

Maak een picknickkleed

Maak een picknickkleed

Met de zomer breekt ook de picknicktijd weer aan. Met deze Hollandse picknicktas is het nog makkelijker genieten van een maaltijd in het gras. Het picknickkleed is eenvoudig te dragen en meteen te gebruiken als tas. 

ZO MAAK JE HET KLEED

Miniquiches

Picknickhapjes: miniquiches

Heerlijk picknickhapjes! Deze kleine quiches bak je in een muffinbakblik. Maak het jezelf makkelijk en maak ze van tevoren; ze zijn namelijk ook erg lekker lauwwarm of koud. Serveer ze tijdens een picknick of bij de high tea.

NAAR HET RECEPT

Zo maak je een picknickmand

Picknickmand zelf maken

Met een halve meter stof en wat bandjes naai je in een uurtje deze gezellige picknickmand. Neem hem mee achter op de fiets, gevuld met lekkers.

ZO MAAK JE DE MAND

Zelfgebakken poffertjes

Zelfgebakken poffertjes

Zelfgebakken poffertjes: lekkerder wordt het niet tijdens het picknicken! Neem de poffertjespan eens mee en bak de poffertjes eens een keer buiten. 

NAAR HET RECEPT

Vlierbloesemtrifle

Vlierbloesemtrifle

Dit picknickrecept voor trifle met vlierbloesem en fruit is geschikt voor vier personen. Voor de schaal op de foto hebben wij het recept verdubbeld. Wel een dag van tevoren beginnen!

NAAR HET RECEPT

Hartige lente-uimuffins met bieslookbloemetjes

Hartige lente-uimuffins

Deze muffins zijn het lekkerst als ze nog warm zijn, geserveerd met wat bieslookbloemetjesboter. Heerlijk om mee te nemen tijdens het picknicken of als je gaat wandelen of fietsen.

NAAR HET RECEPT

Plaattaart met asperges en zalm

Plaattaart met asperges en zalm

Een verrassing in je picknickmand! Deze heerlijke plaattaart met asperge en zalm is een geweldig picknickrecept.

NAAR HET RECEPT

Makkelijke croissantjes met spinazie en feta

Makkelijke croissantjes met spinazie en feta

Deze makkelijke hartige croissantjes met spinazie en fetakaas zijn ideale picknickhapjes. Ze zijn heerlijk als borrelhapje, of mee te nemen tijdens een picknick.

NAAR HET RECEPT

Lentefocaccia met asperges en doperwtjes

Lentefocaccia met asperges en doperwtjes

Focaccia past heel goed bij een uitgebreide lunch of picknick. Deze lentefoccacia maak je met een al even heerlijke groente: asperge. 

NAAR HET RECEPT

Minisalades met geitenkaas en radijs

Minisalades met geitenkaas en radijs

Een frisse voorjaarssalade van de eerste oogst uit de moestuin: sla, bladgroen en radijsjes. Ideaal om mee te nemen tijdens het picknicken.

NAAR HET RECEPT

Scones met room en aardbeien

Scones met room en aardbeien

Lekker picknickrecept in het voorjaar: scones met aardbeien en room. Zo wordt picknicken gegarandeerd nog leuker en lekkerder! 

NAAR HET RECEPT

Italiaans gevulde broodkrans

Italiaans gevulde broodkrans

Een echte verrassing voor tijdens de picknick. Snijd dit brood pas tijdens de picknick in stukken; de heerlijke vulling komt dan als een verrassing tevoorschijn!

NAAR HET RECEPT


Angela Groenbos

Angela schrijft de tuinverhalen voor Landleven. Daardoor komt ze in de mooiste landelijke tuinen van Nederland. Overal neemt Angela wel ideeën mee die ze in haar eigen tuin wil toepassen. Dat is nog wel een project in ontwikkeling: rond haar woonboerderij verschijnen nu de eerste borders en ze is dit jaar enthousiast begonnen met een moestuin. Wat Angela nog mist aan kennis compenseert ze ruim met enthousiasme voor alles wat groeit en bloeit. Haar vingers zijn nog niet groen, maar zien wel regelmatig zwart van tuinaarde.