Maisbrood
Lekker eten Maisbrood

De afgelopen maand is er weer behoorlijk wat mais geoogst. Deze mais wordt grotendeels gebruikt als snijmais voor de dieren. Maar met mais kun je ook lekkere gerechten maken, zoals maisbrood! Hier vind je het recept:

Door Landleven
Herfstmuesli
Herfstmuesli

Niks is lekkerder dan ontbijten met zelfgemaakte muesli. Deze muesli is makkelijk zelf te maken en heerlijk op een herfstige ochtend.

Door Landleven
Zelfgemaakte droogoven
Zelfgemaakte droogoven

In deze zelf te maken droogkast kun je (een deel van) je opbrengst uit de boomgaard en de moestuin vochtvrij maken. Want naast inmaken, wecken en invriezen is drogen van oudsher een mooie manier om groente, fruit, kruiden en vlees te conserveren. Mits het Hollandse weer meewerkt.

Door Esther van Middendorp
Thessa’s beroemde pompoenjam
Thessa’s beroemde pompoenjam

De pompoenjam van Thessa Bruijns is wereldberoemd in West-Friesland. Met dit lekkere recept tover je in een mum van tijd een heerlijke jam op tafel. Lees ook de handige tips!

Door Klaske Bakker
Kroketten volgens familierecept
Kroketten volgens familierecept

Het kroketten-familierecept van Wil Mol uit Winssen is legendarisch: door dit recept van zijn moeder wist hij Marie-José zelfs te overtuigen zijn vrouw te worden. Hij deelt het geheime recept nu met Landleven en laat aan culinair redacteur Klaske Bakker precies zien hoe het moet.

Door Klaske Bakker
3 tips om pompoenen te schillen
3 tips om pompoenen te schillen

Het schillen van een pompoen kan een lastig klusje zijn omdat het vruchtvlees hard is en zich niet snel gewonnen geeft. We hebben een paar handige tips!

Door Landleven
Tuintips voor oktober
Tuintips voor oktober

De herfst is nu echt aangebroken. De ochtenden en avonden voelen fris aan en langzaam begint het blad te verkleuren. Na de relatief rustige zomermaanden is er nu weer werk te over in de tuin. Hier vind je tips en adviezen voor de herfsttuin.

Door Angela Groenbos