Koude komkommersoep
Lekker eten Koude komkommersoep

Heb je wel eens komkommersoep geprobeerd? Het is heerlijk verfrissend als de temperaturen buiten stijgen. Je maakt deze soep met volle boerenyoghurt en garneert 'm met gerookte zalm.

Door Klaske Bakker
Een heerlijke taart met lekker zomerfruit
Fruit van de maand: augustus

In dit artikel vind je al het fruit van de maand augustus. Nog inspiratie nodig om te bakken of koken? Bekijk hier alle overzichtsartikelen!

Door Landleven
Rivieren in Zuid-Limburg
Fietsroute Uiterwaarden, bossen en natuurgebieden

Je fietst vanuit Wageningen langs, over en rondom de Nederrijn, het natuurgebied De Blauwe Kamer en de Grebbeberg. Je komt door bossen, langs uiterwaarden en langs/door diverse beschermde natuurgebieden. Via een klein stukje binnenveld keer je terug naar Wageningen. Je komt langs en/of door de volgende plaatsen: Wageningen, Opheusden, Kesteren, Rhenen, Elst (U), Veenendaal, en Achterberg.

Door Landleven
Volkstuin met bloemen en schapenhek in de zomer.
Klein tuingeluk

Het is vakantie. Na weken van piekdrukte op mijn werk is het ineens klaar. Laptop uit, telefoon uit, tas opgeruimd. Het is zo’n moment dat je om je heen kijkt en beseft dat er weken van tijd voor je liggen, maar dat je nog geen idee hebt waarmee te beginnen. Ik kan maar het beste naar mijn moestuin gaan. Daar voel ik de grond onder mijn voeten en vergeet ik de tijd.

Door Mariska Meinen-Bodewits
Tagliatelle carbonara op een bord met eieren ernaast.
Veluwse tagliatelle carbonara

Dit recept is geïnspireerd op de Italiaanse pasta carbonara. Met speltpasta, verse eitjes uit Voorthuizen en lekkere oude boerenkaas maak je een Veluwse versie van dit gerecht. Door de warmte van de pasta garen de eieren vanzelf en vormen ze een zijdezachte saus.

Door Klaske Bakker
Landlevens Nick van Zutphen bij zijn zelfgemaakte balenpers van hout, met strobalen. Landleven TV
Maak zelf een balenpers

De balenpers van de loonwerker kan te groot of te zwaar zijn om balen te persen in dat ene net niet zo makkelijk bereikbare weitje of in de boomgaard. Met deze handmatige balenpers kun je zelf kleine baaltjes persen en binden; perfect voor kleine percelen die je wellicht ook met de hand maait. Nick van Zutphen legt uit hoe je hem maakt.

Door Nick van Zutphen
Tabouleh
Tabouleh

Tabouleh is een salade van bulgur met verse tomaten, komkommer en volop groene kruiden uit de moestuin. Een salade die bij iedereen in de smaak valt; ook erg lekker als bijgerecht bij een barbecue.

Door Klaske Bakker