Salades zijn makkelijk en kunnen bijna altijd. Hier vind je onze lekkerste saladerecepten. Eet smakelijk!

Cranachan is een toetje van Schotse oorsprong. Knapperig gebakken havermout wordt gecombineerd met dikke room en volop verse frambozen. Een scheutje Schotse whisky maakt het af!

Het is pas echt zomer als je een emmer vol rode besjes af moet ritsen. En is de klus geklaard? Maak dan deze prachtige, robijnrode gelei. Rode bessen laten zich goed invriezen om op een later moment te worden verwerkt tot sap, gelei of jam.

Aardbeien doen in de moestuin hun bijnaam eer aan: het is koninklijk oogsten van de rode (schijn)vruchten. Reden te meer om uw zomerkoninkjes te koesteren! Sjef van der Loo probeerde verschillende methodes uit om de planten na de oogst te stekken. Zijn beste methode deelt hij met de lezers van Landleven.

Wij zijn gek op bladerdeeg! Je kunt er niet alleen heel veelzijdig mee koken, het is ook nog eens makkelijk in gebruik. Je kunt het zelf maken, maar natuurlijk ook kant en klaar in de winkel kopen. Hier vind je onze lekkerste recepten voor zoete en hartige taarten.

Ieder voorjaar is het vaste prik: de beroemde rabarbertaart komt op tafel bij de familie Salden in het Limburgse Afferden. Het recept én de rabarberplant wordt al jarenlang van generatie op generatie overgegeven. Anne Salden deelt haar moderne versie van het familierecept met Landleven.

Deze heerlijke wandeling begint en eindigt op de Veerse Gatdam, met een geweldig uitzicht op het brede strand, over zee, langs de Walcherse kust, op de Oosterscheldekering, het Veerse Meer en Veere.