Als je boerderijdieren hebt kom je vaak voor verrassingen te staan, er is altijd wat te beleven. Het magazine Landleven publiceert in elk nummer een aantal leuke weetjes en tips over boerderijdieren, lees ze hier van november!

Lydia Koopman uit het Brabantse Boekel bakte speciaal voor Landleven anijskrollen, een echte sinterklaastraditie uit haar jeugd. Beleg de krollen (dialect voor ‘krullen’) met zelfgebakken speculaasjes voor een extra feestelijke smaak.

Deze heerlijke bisschopswijn is eigenlijk een mengeling van bestaande recepten. Door de ingrediënten in water te koken en pas later de wijn en port toe te voegen, krijg je een nog fijnere smaak.

Hoe fijn is het om met de koude dagen een heerlijk likeurtje te drinken na het eten, voor de haard of gewoon wanneer je er zin in hebt? Landleven zet een aantal lekkere winterse likeurtjes voor je op een rij.

Wie goed kijkt, vindt overal in Nederland verhalen over en herinneringen aan vroeger tijden. De duinhuisjes van het Zeeuwse Rockanje, musea en molenaars die hun unieke beroep nog uitoefenen. Landleven maakte er de afgelopen jaren prachtige filmpjes, die je hier kunt bekijken.

Voor deze soep kun je pastinaak uit eigen moestuin gebruiken, het is een echte wintergroente. Gecombineerd met Hollandse garnaaltjes maak je er iets bijzonders van.

Bij plattelandsbewoners gaat de aandacht vaak eerst naar het huis, daarna wordt de siertuin aangepakt. De verlichting van huis en tuin is meestal een ondergeschoven kindje. Bekijk hier de stappen om te genieten van je huis, tuin en erf in het donker.