Maak je eigen bramenvlierbessenjam

Wist je dat je met bramen en vlierbessen de allerlekkerste jam kunt maken? De smaken vullen elkaar namelijk super aan. Met dit simpele recept lukt...

Column: Inmaken of niet inmaken? Dat is de vraag

De afgelopen twintig jaar heb ik ontzettend veel ingemaakt. Ik heb jam gemaakt, geweckt, gedroogd, gezouten, gefermenteerd, noem het maar op. Kan het...

Honingthee met gember en citroen

Deze honingthee met gember en citroen is een heerlijk fris en kruidig alternatief voor gewone thee. De perfecte thee voor de hete zomermaanden maar...

Plaattaart met courgette en ricotta

Ben je op zoek naar een lekker plaattaart recept? Wat dacht je van plaattaart met courgette en ricotta? Een echte aanrader hoor! Dit heb je nodig...

Mangochutney maken

Mangochutney is een van de bekendste chutneys. Leuk om te maken als de groenteboer op de markt de mango’s eens in de aanbieding heeft.Bereidingstijd:...

Bietensalade met kappertjes, augurk en crème fraîche

Gezond, lekker en kleurrijk! Dat is deze bietensalade. Het is een heerlijke en makkelijke salade van gekookte bietjes die zo klaar is. Probeer het...

Zelf ketchup maken

Culinair redacteur Klaske Bakker: “Zelf ketchup maken is leuk en niet moeilijk, en biedt volop mogelijkheden om te variëren met ingrediënten. Ketchup...

Groente van de maand: augustus

  In dit artikel vind je alle groenten van de maand augustus. Nog inspiratie nodig voor het avondeten? Bekijk hier de overzichtsartikelen! Mais Mais...

Bak zelf pencees

Culinair redacteur Klaske: “In het septembernummer vieren we het dertigjarige bestaan van Landleven. Daarom wil ik graag een recept delen van een...

Tomaat inmaken: gesmoorde tomaten op olie

Tomaat inmaken is leuk om te doen! Wil je het ook eens proberen? Met dit recept maak je ongeveer een halve liter gesmoorde tomaten op olie, om te...

Courgette-ovenschotel met tomatensaus en mozzarella

Courgette uit de oven smaakt heerlijk! Probeer dit recept eens: een courgette-ovenschotel met tomatensaus en mozzarella. Dit heb je nodig voor...

Jamtaart van eigen jam

Zin in een heerlijke jamtaart? Landleven-redacteur Klaske Bakker legt uit hoe je die maakt met eigen jam! Dit heb je nodig voor jamtaart Zo maak je...