Klaske Bakker
Klaske werkt al vele jaren met plezier voor het tijdschrift Landleven. Als culinair redacteur schrijft ze verhalen en ontwikkelt ze recepten. Ze kookt, proeft, kookt nog eens en schrijft de recepten daarna zo smakelijk (en nauwkeurig!) mogelijk op. De ingrediënten komen altijd uit het seizoen, het liefst uit haar eigen moestuin. Inmaken, jam en sap koken en wecken zijn haar passie. Ze is tevens moeder van drie kinderen.
Keramiste Mareye vangt bloemen in klei
Tere bloemetjes van het fluitenkruid of de wilde peen worden door Mareye Dupont in de zachte klei gerold. Eenmaal gebakken en geglazuurd met...
Zo maak je een picknickmand
Met een halve meter stof en wat bandjes naai je in een uurtje deze gezellige picknickmand. Neem hem mee achter op de fiets, gevuld met lekkers, en je...
Brownie met pistache
Met haar liefde voor pure ingrediënten en koken met de seizoenen weet Wendelin Wolters als geen ander hoe je van eenvoudige producten iets bijzonders...
Recept voor zelfgebakken kwarkbrood
Zin in kwarkbrood? Probeer dit recept voor zelfgebakken kwarkbrood met boter en zelfgemaakte jam eens uit! Dat is een heerlijk ontbijtje....
Pastasalade met broccoli
Deze pastasalade met broccoli maak je van een restje pasta. Het is een heerlijke, makkelijke en gezonde maaltijd. De pastasalade maak je in 20...
Maak de lekkerste aspergesoep
Zin in aspergesoep? Verwerk dan het kookvocht van asperges (bijvoorbeeld van de asperges met ham, ei en hollandaisesaus) tot een heerlijke...
Vlierbloesemsiroop maken
Wil je zelf vlierbloesemsiroop maken? Probeer dit recept dan eens uit! Vlierbloesemsiroop is heerlijk als zomerse limonade, in ijslolly’s en als...
De 10 lekkerste raberber recepten
Nadert jouw rabarberoogst uit de moestuin, of wil je gewoon wat lekkers maken van deze heerlijke groente? Met deze 10 rabarber recepten geven we je...
Maak een heerlijke koningsdag taart
Maak zelf een heerlijke koningsdag taart! Onze nationale feestdag is bij uitstek een gelegenheid om iets extra lekkers op tafel te zetten. Serveer dit...
Zelf tompoezen maken
Koningsdag maak je helemaal compleet met zelfgemaakte tompoezen bij de koffie! Sla dit jaar zelf aan het bakken en maak deze heerlijke tompoezen....
Honingkruidkoek met noten
Honing is meer dan een natuurlijke zoetmaker. Het geeft je baksels een zachte textuur, een subtiele smaak en een gouden kleur. Gebruik honing van je...
Kaneelbroodjes recept
Kaneelbroodjes zijn heerlijk bij de paasbrunch, het ontbijt of gewoon voor bij de koffie. Probeer dit kaneelbroodjesrecept eens uit! Dit heb je nodig...
Column: Mooi oor!
Wat een doffe ellende, mijn moestuin in maart. Nou was ik al niet gezegend met zulke groene vingers, maar de druilerigheid van deze maand helpt zeker...
Melkjam: zoet en stroperig
Een bijzonder recept, deze ‘jam’ van melk. In Frankrijk noemt men het ‘confiture de lait’. De smaak is zoet en stroperig en lijkt op die van karamel....
Zelf advocaat maken
Opa Cees Grinwis uit Ouddorp maakt graag advocaat met eieren van eigen kippen. Kleinkinderen Soof en Ties mogen de potjes verkopen deze Oudurpse...
Wentelteefjes recept
Ga aan de slag met dit lekkere recept. Van oud brood of weckbrood kun je in een handomdraai hele lekkere wentelteefjes bakken. Het is immers zonde om...
Walnotentaart met koffie
Redacteur Klaske: “Het recept voor deze taart is mijn variatie op een taart die ik eens at bij een Engels landhuis. De koffie maakt het extra...
Verse eiersalade
Deze verse, zelfgemaakte eiersalade is lekker op brood; gegarneerd met wat kleine blaadjes Oost-Indische kers. Of op toastjes of stokbrood voor een...