Keramiste Mareye vangt bloemen in klei
Tere bloemetjes van het fluitenkruid of de wilde peen worden door Mareye Dupont in de zachte klei gerold. Eenmaal gebakken en geglazuurd met vergrijsde tinten blauw of groen, zijn de schalen van de keramiste ware kunstwerken geworden. Ze legt stap voor stap uit hoe ze dit doet.
Stap 1
Om de schalen te maken gebruikt Mareye fijne chamotteklei. Ze kneedt een stuk klei tot het soepel is met de ‘schapenkopje’-methode. “Het is een manier van kneden om alle lucht uit de klei te kneden. Als je je handen optilt lijkt het hompje klei precies een schapenkopje, vandaar de naam.”
Stap 2
Met behulp van latjes en een rolstok rolt ze de klei uit tot een mooie, ronde plak die overal even dik is. De vers geplukte fluitenkruidschermen duwt ze zorgvuldig in de klei. “In het voorjaar gebruik ik het liefst fluitenkruid, daarna komt het bloeiend zevenblad en later in de zomer de wilde peen.”


Stap 3
De uitgerolde plak klei beweegt Mareye met ervaring en schijnbaar gemak gelijkmatig in de mal.
Stap 4
Met een mesje snijdt ze de overtollige klei af. Het randje vormt ze met haar vinger zachtjes tot een organische, ronde rand. “Ik zeg tegen mijn workshop-deelnemers altijd: ‘Denk aan Nivea, zo zacht moet je bewegen’.”


Stap 5
De klei moet nu enkele dagen drogen in de mal, afhankelijk van de buitentemperatuur en de luchtvochtigheid. Na een dag of twee is de schaal iets gekrompen en komt hij makkelijk uit de mal. Daarna droogt de schaal nog verder op de plank. “Als ik genoeg heb om een oven mee te vullen, dan bak ik de schalen op 950 graden, dat noem je de biscuit-stook.” De schalen bakken ongeveer veertien uur, daarna moet de oven twee dagen afkoelen voordat je hem kunt openen.
Stap 6
De laatste stap in het proces is het glazuren. “Na de biscuit-stook glazuur ik de schaal. Eerst aan de binnenkant, de volgende dag aan de buitenkant. De derde dag kan ik de glazuurstook doen. Voor aardewerk stook je dan op 1050 graden, voor steengoed op 1220 graden. Het stoken duurt ongeveer tien uur, en daarna moet de oven weer twee dagen afkoelen voordat je het eindproduct in handen hebt.”


Meer weten?
Wil je meer weten over het werk van Marye Dupont? Lees haar volledige verhaal in Landleven mei. Deze editie kun je hier bestellen.
Fotografie: Otto Kalkhoven
Klaske werkt al vele jaren met plezier voor het tijdschrift Landleven. Als culinair redacteur schrijft ze verhalen en ontwikkelt ze recepten. Ze kookt, proeft, kookt nog eens en schrijft de recepten daarna zo smakelijk (en nauwkeurig!) mogelijk op. De ingrediënten komen altijd uit het seizoen, het liefst uit haar eigen moestuin. Inmaken, jam en sap koken en wecken zijn haar passie. Ze is tevens moeder van drie kinderen.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."