Lekker eten

Filter op:
Appel, venkel en worst

Appels, varkensvlees en venkel zijn een beproefde combinatie. Dit gerecht met worstjes, venkel, aardappels en appels suddert in de oven in een laagje appelcider, terwijl het aan de bovenkant een mooi korstje krijgt.

Door Klaske Bakker
Zelf pasta maken

Zelf pasta maken is niet moeilijk, het kost alleen wat tijd en uitproberen. Het is leuk om te doen en het voordeel is dat u precies weet wat er in gaat. De eieren komen van uw eigen kippen en met meel van de molen maakt u er helemaal een eigen streekproduct van!

Door Klaske Bakker
Fish en chips van pladijs met zoete aardappelfrietjes en koolsla

Lekker krokant én klaar in nog geen half uur! Een pladijs filet behoort tot de platvissen en is een van de meest verfijnde vissoorten uit onze Noordzee. De vis is stevig van structuur en smaakt erg mals. Gecombineerd met zoete aardappel en koolsla is een heerlijke frisse en lichte maaltijd!

Door Landleven
Salade met krieltjes en tuinbonen

Een salade die je het beste geeft van de nieuwe oogst uit de moestuin: de eerste aardappels, tuinbonen en doperwten!

Door Landleven
Snelle chutney van bramen

Een fijne manier om bramen op een hartige manier in te maken.

Door Klaske Bakker
Bramencurd

Lemoncurd kennen de meeste mensen wel, maar heb je wel eens van bramencurd gehoord? Echt een leuke afwisseling van de bramenjam!

Door Klaske Bakker
Monchoutaart met bramenswirls

Deze monchoutaart met bramenswirls is een lekkere variatie op de originele monchoutaart. Met bramen uit eigen tuin is deze taart echt onweerstaanbaar!

Door Klaske Bakker
Likeur van pruimen

Wie een pruimenboom op het erf heeft staan, weet dat de oogst soms overvloedig kan zijn. Leg de pruimen dit jaar eens in met alcohol en geniet over enkele weken van een zelfgemaakt pruimenlikeurtje!

Door Klaske Bakker
De lekkerste BBQ-gerechten

Op de BBQ kun je eindeloos variëren met vlees, vis en groente. Ideaal voor een warme zomeravond met familie of vrienden. Landleven zette de lekkerste BBQ-recepten voor je op een rij, inclusief salades en ijs! Eet smakelijk!

Door Landleven
Zelfgemaakte custard

Maak zelf de perfecte custard voor bij je zelfgebakken appel- of perentaart. Met dit recept van Landleven lukt je custard altijd

Door Klaske Bakker
Paprika gevuld met quinoa, burrata en kerstomaatjes

Een heerlijk gerecht dat voor meerdere gangen inzetbaar is. Het kan zowel een voorgerecht als hoofdgrecht of een bijgerecht zijn. Neem als voorgerecht bijvoorbeeld een paprika helft per persoon. Zo kan je het recept gemakkelijk aanpassen naar wens! Het is gezond, snel klaar en lekker: bye bye, kookstress!

Door Landleven
Appeltaart met appel-citroencurd

Wat deze appeltaart extra lekker maakt is de toevoeging van de zelfgemaakte appel-citroencurd, die net dat beetje extra zoete frisheid geeft. Heerlijk met een schep zelfgeklopte slagroom! Het recept van de curd en andere lekkere fruitige recepten vind je in het septembernummer van Landleven.

Door Landleven