Klaske Bakker
Klaske werkt al vele jaren met plezier voor het tijdschrift Landleven. Als culinair redacteur schrijft ze verhalen en ontwikkelt ze recepten. Ze kookt, proeft, kookt nog eens en schrijft de recepten daarna zo smakelijk (en nauwkeurig!) mogelijk op. De ingrediënten komen altijd uit het seizoen, het liefst uit haar eigen moestuin. Inmaken, jam en sap koken en wecken zijn haar passie. Ze is tevens moeder van drie kinderen.
Speculaaskruiden
Zelfgemengde speculaaskruiden zijn lekker en op veel meer manieren te gebruiken dan alleen in speculaasjes. Door de appeltaart, een snufje over de...
Bak een stoer bierbrood
Heb je je favoriete biertje gevonden? Bak er dan eens een bierbrood mee! Erg makkelijk om te maken en heerlijk bij een stoofpotje of een borrelplank....
Chocoladekrullen maken
Met deze chocoladekrullen maak je een eenvoudige taart mooi af. Alles wat je nodig hebt is een scherp mes en een reep chocolade. Read More
Taartsjablonen poederen
Met het taartsjabloon maak je van een eenvoudige taart een echte kersttopper. Op chocolade taart gebruikten wij poedersuiker, je kunt ook cacaopoeder...
Traditionele Sint-Maartensgans
Een oude traditie is het eten van gebraden gans op 11 november, Sint-Maarten. Volgens een overlevering kozen de bewoners van de Franse stad Tours...
Hoe maak je een rookkast?
Pieter Keuter is dol op lekker eten, en vooral op buiten koken en zelf eten roken. Speciaal voor Landleven timmerde hij een eenvoudige rookkast om...
Gekleurde schuimpjes maken
Met deze uitleg van Klaske geef je saaie witte schuimpjes een kleur. Het is eenvoudig en staat ontzettend leuk. Meringues maken Wil je weten hoe je...
Griesmeelpudding met bosbessensaus
Nederlandser kan haast niet: een kommetje vla na het avondeten. Maar wie maakt tegenwoordig nog zelf vla of pudding? Probeer dit...
Maisbrood
Mais kan je toevoegen aan diverse gerechten, maar het is ook erg lekker in een brood. Maak je eigen maisbrood met dit recept! Bereidingstijd: 1,5 uur...
Thessa’s beroemde pompoenjam
De pompoenjam van Thessa Bruijns is wereldberoemd in West-Friesland. Met dit lekkere recept tover je in een mum van tijd een heerlijke jam op tafel....
Kroketten volgens familierecept
Het kroketten-familierecept van Wil Mol uit Winssen is legendarisch: door dit recept van zijn moeder wist hij Marie-José zelfs te overtuigen zijn...
Recept: hazelnoot-bokkenpootjestiramisu
Landlevens Klaske heeft weer een heerlijk recept voor tiramisu. Dit recept voor tiramisu met bokkenpootjes en hazelnoot is voor 6 personen. Deze...
Babyponcho
Janneke haakte met restjes garen die ze overhield van het sjaal-haakpakket deze leuke babyponcho. Superschattig om te haken voor je (klein)dochter!...
Rozenblaadjesazijn
Zelf azijn maken van rozenblaadjes uit de tuin, hoe leuk is dat! Hier zie je hoe je dat kan doen. Dit heb je nodig voor rozenblaadjesazijn: 200 ml...
Bonte schikkingen in boerse stijl
De kleuren paars en groen vormen in bloemwerk een verrassend mooie combinatie. Landleven geeft je 3x inspiratie om zelf aan de slag te gaan. Uitbundig...
Ouderwetse appeltaart
Dit recept voor ouderwetse appeltaart is dé klassieker die altijd in de smaak valt. Natuurlijk lekker geserveerd met slagroom. Smullen maar!...
Wol verven met de zon
Wie zelf spint, weeft of schapen houdt, vindt het misschien ook leuk om zelf wol te verven. Nu het hartje zomer is, kunt je prima wol verven met de...
Inmaken: courgette en ui
Veel groentes zijn makkelijk in te maken in zoetzuur. Een fijne manier om de groentes langer te bewaren én het geeft volop mogelijkheden om...