Klaske Bakker
Klaske werkt al vele jaren met plezier voor het tijdschrift Landleven. Als culinair redacteur schrijft ze verhalen en ontwikkelt ze recepten. Ze kookt, proeft, kookt nog eens en schrijft de recepten daarna zo smakelijk (en nauwkeurig!) mogelijk op. De ingrediënten komen altijd uit het seizoen, het liefst uit haar eigen moestuin. Inmaken, jam en sap koken en wecken zijn haar passie. Ze is tevens moeder van drie kinderen.
Maak de lekkerste aspergesoep
Zin in aspergesoep? Verwerk dan het kookvocht van asperges (bijvoorbeeld van de asperges met ham, ei en hollandaisesaus) tot een heerlijke...
Vlierbloesemsiroop maken
Wil je zelf vlierbloesemsiroop maken? Probeer dit recept dan eens uit! Vlierbloesemsiroop is heerlijk als zomerse limonade, in ijslolly’s en als...
De 10 lekkerste raberber recepten
Nadert jouw rabarberoogst uit de moestuin, of wil je gewoon wat lekkers maken van deze heerlijke groente? Met deze 10 rabarber recepten geven we je...
Maak een heerlijke koningsdag taart
Maak zelf een heerlijke koningsdag taart! Onze nationale feestdag is bij uitstek een gelegenheid om iets extra lekkers op tafel te zetten. Serveer dit...
Zelf tompoezen maken
Koningsdag maak je helemaal compleet met zelfgemaakte tompoezen bij de koffie! Sla dit jaar zelf aan het bakken en maak deze heerlijke tompoezen....
Honingkruidkoek met noten
Honing is meer dan een natuurlijke zoetmaker. Het geeft je baksels een zachte textuur, een subtiele smaak en een gouden kleur. Gebruik honing van je...
Kaneelbroodjes recept
Kaneelbroodjes zijn heerlijk bij de paasbrunch, het ontbijt of gewoon voor bij de koffie. Probeer dit kaneelbroodjesrecept eens uit! Dit heb je nodig...
Column: Mooi oor!
Wat een doffe ellende, mijn moestuin in maart. Nou was ik al niet gezegend met zulke groene vingers, maar de druilerigheid van deze maand helpt zeker...
Melkjam: zoet en stroperig
Een bijzonder recept, deze ‘jam’ van melk. In Frankrijk noemt men het ‘confiture de lait’. De smaak is zoet en stroperig en lijkt op die van karamel....
Zelf advocaat maken
Opa Cees Grinwis uit Ouddorp maakt graag advocaat met eieren van eigen kippen. Kleinkinderen Soof en Ties mogen de potjes verkopen deze Oudurpse...
Wentelteefjes recept
Ga aan de slag met dit lekkere recept. Van oud brood of weckbrood kun je in een handomdraai hele lekkere wentelteefjes bakken. Het is immers zonde om...
Walnotentaart met koffie
Redacteur Klaske: “Het recept voor deze taart is mijn variatie op een taart die ik eens at bij een Engels landhuis. De koffie maakt het extra...
Verse eiersalade
Deze verse, zelfgemaakte eiersalade is lekker op brood; gegarneerd met wat kleine blaadjes Oost-Indische kers. Of op toastjes of stokbrood voor een...
Havermout ontbijt
Soms heb je niet altijd de tijd om lekker uitgebreid te ontbijten. Dan wil je juist even snel wat kunnen eten voor je weg moet. Dit havermout ontbijt...
Sokken stoppen, zo doe je dat
Sokken stoppen: ken je het nog? Het is een vaardigheid die slechts enkelen beheersen, terwijl het niet moeilijk is en ook nog eens erg leuk. Bekijk...
Raasdonders recept
Raasdonders, heb jij dat al eens gemaakt? Het is ouderwets lekkere stevige kost! Probeer het recept voor raasdonders zelf ook eens uit! Dit heb je...
Appelcake maken
Deze appelcake is heel snel te maken als er onverwacht bezoek komt. De luchtig geklopte eiwitten maken het beslag extra licht. Volg Klaske in dit...
Cheesecake recept
Zelf cheesecake maken? Dat is niet ingewikkeld en levert een heerlijk resultaat op. Er zijn eindeloos veel combinaties met deze veelzijdige taart. Van...