Advocaat

Een toefje slagroom er bovenop maakt het feestje compleet. Bereidingstijd: 15 min. Dit heb je nodig voor advocaat: 1,5 kop rietsuiker 2 tl...

Sap maken

Vruchtensap is de basis van de wijn. Voor kleinschalig gebruik zijn er sapcentrifuges of stoomketels. Stoomketels zijn vooral geschikt voor zachtfruit...

Hulpstoffen voor wijnmaken

Voor het maken van wijn heb je een aantal hulpstoffen nodig. Lees ook het uitgebreidere artikel over gist. Gist is er in alle mogelijke soorten...

Vruchtenwijn

Wanneer er gebruik is gemaakt van andere vruchten dan druiven mag dit product wettelijk geen ‘wijn’ worden genoemd, maar vruchtenwijn of bijvoorbeeld...

Gist, veel zwarte kleine bolletjes

Wijnmaken berust op een simpel procedé: aan een suikerhoudende drank (vruchtensap) wordt gist toegevoegd, die de suikers omzet in alcohol. Het...

Zwarte bessen op vanillesiroop

Genoeg voor vier jampotten vol. Bereidingstijd: 30 minuten. Dit heb je nodig: 1 kg zwarte bessen 125 ml witte wijnazijn 375 ml witte wijn 2...

Witte chocolademelk

Chocolademelk is een echt winters drankje. Maak ook een witte chocolademelk, verrassend en net zo lekker. Aantal personen: 4 Bereidingstijd: 5 minuten...

Warme wijn met sinaasappel en kaneel

Een kruidige wijn om goed warm te worden op koude winterdagen. Aantal personen: 2Bereidingstijd: 30 minuten Dit heb je nodig: 1 sinaasappel 8...

Boerenchocolademelk

Lekker op winterse dagen, ook voor de kinderen. Aantal personen: 4 Bereidingstijd: 10 minuten Dit heb je nodig: 800 ml (boeren)melk 100 g pure...

Appelthee uit eigen tuin

Bezig met een lekkere appeltaart? Gooi de appelschillen niet weg. Daar is overheerlijke thee van te trekken. Bij het ontbijt, tussen de middag of na...

Dessertwijn van vlierbessen

Vlierbessenwijn is een mooie donkere wijn, die qua postuur en alcoholpercentage het meest aan port doet denken. Dit heb je nodig: 1,5 kg...

Citroenlimonade

Met je hoofd in het voorjaar? Maak citroenlimonade van verse citroenen. Bereidingstijd: 45 min. Dit heb je nodig 10 citroenen 600 ml water 1,5 kg...