Daslook en brandnetel
Daslook en brandnetel zijn ongeveer op hetzelfde moment goed van smaak. Gebruik voor dit taartje half daslookbladeren en half brandneteltopjes. Brandnetels zijn het beste om te eten als ze nog niet al te oud zijn, dus vanaf dat ze opkomen tot ergens in mei. Gebruik alleen de topjes; deze blaadjes zijn het zachtst en het lekkerst. Blancheer ze altijd even in kokend water voor je ze verder verwerkt, anders prikken ze.