Lekker eten

Filter op:
Tomatensaus maken met Hester

Tomatensaus maken? Hester van der Werff verwerkt de overvloedige oogst uit haar moestuin in de keuken. Vind hier haar recept voor de beste tomatensaus.

Door Klaske Bakker
Vlierbloesembeignets Landleven TV
Vlierbloesembeignets

Ga mee de natuur in met wildplukker Judith Klappers. Van kinds af aan was Judith in de natuur te vinden en druk met het maken van haar eigen heksensoepjes. Sinds een lange tijd kun je niet alleen de heksensoepjes van Judith proeven, maar ook heel veel ander lekkers uit de natuur. Judith plukt altijd met de seizoenen mee. “Nu is er veel vlier te vinden, dus gaan we van de vlierbloesem heerlijke beignets maken. Geloof mij, deze beignets ga je heerlijk vinden.”

Door Geerte Vierwind
Boterbord met gedroogde bloemen

Haal de tuin naar binnen en serveer hem op tafel! Dat kan met dit boterbord versierd met gedroogde bloemen.

Door Klaske Bakker
Borrelplank uit de moestuin

Maak deze heerlijke borrelplank uit eigen tuin. Heel makkelijk en simpel, want hiervoor heb je maar een paar ingrediënten nodig. 

Door Klaske Bakker
Aardbei-basilicum-mocktail

Zongerijpte aardbeien uit eigen tuin zijn natuurlijk het allerlekkerst. Probeer ze eens in een van deze zomerse drankjes!

Door Klaske Bakker
Makkelijke zomertaart

In de zomer doen we liever ook makkelijk in de keuken, daarom dit recept voor een heerlijke zomertaart met vers fruit, die binnen vijf minuten op tafel staat.

Door Klaske Bakker
Paardenbloemengelei

Uitbundig goudgeel gekleurde weilanden in april zijn al reden genoeg om de paardenbloem in ons hart te sluiten. Maar laat ook jouw maaltijden eens opfleuren door deze veelzijdige plant.

Door Klaske Bakker
Zelfgemaakte kwarktaart

Een heerlijk frisse taart met aardbeien en frambozen vers uit de tuin.

Door Klaske Bakker
Aardbei rabarbersmoothie

Deze frisse en gezonde smoothie met rabarber is heerlijk op een warme dag.

Door Klaske Bakker
Zelfgemaakte ketchup

Culinair redacteur Klaske Bakker: “Zelf ketchup maken is leuk en niet moeilijk, en biedt volop mogelijkheden om te variëren met ingrediënten. Ketchup kan zoveel meer zijn dan een kloddertje saus bij de frietjes. Ik vind het leuk om echt een ‘volwassen’ ketchup te maken met een uitgesproken smaak. Maar: maak er gerust je eigen recept van!”

Door Klaske Bakker
Aardbeien trifle

Een mooi glas met laagjes koekkruimels, gemarineerde aardbeien en romige zuivel is een leuk toetje voor een zomerse maaltijd. De hoeveelheden voor de aardbeientrifle zijn niet nauwkeurig aangegeven, je kan ze makkelijk zelf bepalen.

Door Klaske Bakker
Friese vlierbloesemwijn

Roelof van der Belt maakt in een boerderij buiten het Friese dorpje Warten wijn van allerlei soorten fruit, maar níét van druif.

Door Klaske Bakker