De dagen worden korter en kouder, dus is het tijd voor wat gezellige warmte in huis. Deze heerlijke winterdrankjes verwarmen je tijdens frisse winteravonden of buiten langs de schaatsbaan. Wat is jouw favoriet?
Een romig drankje met melk, sherry en nootmuskaat. Perfect voor een koude kerstavond.
Koffie met een winterse twist door de citrusvruchten en kruiden.
Deze alcoholvrije chocolade-karameldrank is een bijzondere variant op een oer-Hollands drankje.
Chocolademelk is een echt winters drankje. Maak ook eens witte chocolademelk, verrassend en net zo lekker.
Rond 1900 kreeg iedereen bij de koek & zopiestalletjes deze drank geserveerd, zelfs de kinderen. Ook nu kun je er lekker mee opwarmen.
In de zeventiende eeuw waren het de welgestelde moeders die in het kraambed kandeel, bereid met peperdure specerijen, kregen als versterkende drank.
Een onmisbaar recept voor de wintertijd: glühwein!
Een variant op de klassieker, zonder alcohol.
In de Middeleeuwen was deze warme kruidenwijn al favoriet bij de gegoede burgerij. Vernoemd naar Hippocrates, een geneesheer uit de vijfde eeuw voor Christus. Een hartverwarmend drankje. Dit recept is voldoende voor 4 tot 5 personen.
Deze heerlijke bisschopswijn is eigenlijk een mengeling van bestaande recepten. Door de ingrediënten in water te koken en pas later de wijn en port toe te voegen, krijg je een nog fijnere smaak. Nu Sinterklaas voorbij is, noem je het glühwein en drink je het in de kerstvakantie weer!
Lekker op winterse dagen, ook voor de kinderen.
In deze Landleven special vind je onze lekkerste recepten voor broodjes, zachte bolletjes, gevulde kerststollen of zoete kaneelbroodjes. Daarnaast bevat deze special recepten voor feestelijke broden en broden uit verschillende streken.
Klaske werkt al vele jaren met plezier voor het tijdschrift Landleven. Als culinair redacteur schrijft ze verhalen en ontwikkelt ze recepten. Ze kookt, proeft, kookt nog eens en schrijft de recepten daarna zo smakelijk (en nauwkeurig!) mogelijk op. De ingrediënten komen altijd uit het seizoen, het liefst uit haar eigen moestuin. Inmaken, jam en sap koken en wecken zijn haar passie. Ze is tevens moeder van drie kinderen.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een gratis digitale download met Landleven recepten. Ja, ik ontvang graag de nieuwsbrieven en aanbiedingen van Landleven en ik ga akkoord met de privacyvoorwaarden
Het is gelukt, je bent ingeschreven op de nieuwsbrief van Landleven. Je ontvangt vanaf nu regelmatig onze nieuwsbrief. Je kunt de recepten ook hier downloaden.
