Aspergesalade

Aspergesalade

Nu de aspergers weer in seizoen zijn, wil je er natuurlijk zoveel mogelijk gebruik van maken. Maak daarom eens een heerlijke aspergesalade voor bij het avondeten of als gezond tussendoortje. Aspergers kun je met veel soorten sla, groentes en olijven mixen. Kortom: gebruik vooral wat je zelf lekker vindt. Voor meer variatie, kun je ook een warme aspergesalade maken!
 

Dit heb je nodig:

  • gekookte asperges
  • blaadjes sla, zoals miniromaine (little gem)
  • gekookt ei, in partjes
  • gekookte krieltjes, omgeschud met verse basilicumpesto
  • olijven (bijv. kalamata of knoflookolijven)
  • cherrytomaatjes
  • gerookte makreelfilet
  • dressing naar keuze

Zo ga je te werk:

  1. Meng alle ingrediënten voorzichtig in een saladeschaal of schik de ingrediënten op borden.
  2. Maak de salade vlak voor het serveren af met een dressing naar keuze. Olijfolie en balsamicoazijn passen hier prima bij.

Gebakken asperge-salade.

Gebakken asperge-salade

Een andere lekkere salade met asperge is deze, met gebakken asperges.

naar recept
Bekijk onze shop tips
Slabestek Slabestek € 29,90

Verkoop door:
Trendyard

Shop nu
Olijfolie extra vergine Olijfolie extra vergine € 8,95

Verkoop door:
Dille & Kamille

Shop nu
Saladeschaal acaciahout Saladeschaal acaciahout € 22,95

Verkoop door:
Dille & Kamille

Shop nu
Olie- en azijnset Olie- en azijnset € 17,99

Verkoop door:
Cookinglife

Shop nu
-->