Zo ga je te werk:
- Haal het vel van de gerookte makreel.
- Verwijder het vlees van de graten en maak er grote vlokken van.
- Meng nu de stukjes makreel met alle overige ingrediënten, roer voorzichtig om de makreel een beetje heel te houden.
Tip: voor de variatie kan je afwisselen met de ingrediënten. Voeg bijvoorbeeld een halve teen zeer fijn gesneden knoflook toe of wat verse, fijngesneden tuinkruiden, zoals platte peterselie of bieslook.