brood
Stoere bink
Het brood van Barbara van den Boezem uit Rohel maakte grote indruk op de jury. Haar brood was gebakken van roggemeel in plaats van de gebruikelijke...
Luxe binkjes
Het brood van Barbara van den Boezem uit Rohel maakte grote indruk op de jury van de Broodbakwedstrijd tijdens Landleven Winter: het was een stoer...
Auberginedip
Auberginedip, oftewel baba ganoush, is een klassieker uit het Midden-Oosten waarbij aubergines boven een vuurtje geblakerd worden voordat ze met...
Bak zelf focaccia met kruiden en tomaatjes
Bak zelf deze focaccia met verse Italiaanse kruiden, zeezout en tomaatjes. Dit recept van Hester van der Werff is makkelijk en snel te maken. Dit heb...
Buurtbikkel: brood van zuurdesem
Vincent Robijn bakt in het buitengebied van Olst desembrood in zijn eigen houtoven. Daar wordt hij zelf blij van, maar zijn buren ook. “We woonden...
Boterbord met gedroogde bloemen
Haal de tuin naar binnen en serveer hem op tafel! Dat kan met dit boterbord versierd met gedroogde bloemen. Dit heb je nodig: 500 g boter, op...
Tuinbrood
Haal de tuin naar binnen en serveer hem op tafel! Dat kan met dit tuinbrood versierd met een tuinboeket, een borrelplank bomvol verse groentes uit de...
Fryske sûkerbôle: goed voor na de bevalling van een meisje
Als je naar Friesland gaat kun je het niet maken om zonder het bekende streekproduct; Fryske sûkerbôle (suikerbrood) naar huis te gaan. Een witbrood...
Rijskast voor de thuisbakker
Bij de geur en romantiek van zelfgebakken brood past de rijskast uitstekend. Dit praktische hulpmiddel maakt het rijzen van jouw deeg gemakkelijker en...
Open tosti met zuurkool
Een tosti op een open vuurtje maken is erg leuk! Let op: laat het vuur niet te hoog worden, dan verbrandt de tosti. Verplaats de tosti naar de rand...
Maak zelf een broodbewaarbox
Zelfgebakken brood verdient een eigen plek om in bewaard te worden. Deze handige opberger, waarvan de binnenzijde van het deurtje tevens dienst kan...
Fries suikerbrood
Maak zelf dit heerlijke Friese suikerbrood. Deze hoeveelheden zijn genoeg voor één bofferd (van 1.250 gram), anderhalf groot suikerbrood of drie...