Gist, veel zwarte kleine bolletjes

Wijnmaken berust op een simpel procedé: aan een suikerhoudende drank (vruchtensap) wordt gist toegevoegd, die de suikers omzet in alcohol. Het...

Gevulde peultjes

Frisse peultjes gevuld met roomkaas en kruiden. Bereidingstijd: 10 min. Dit heb je nodig: 100 g peultjes 1400 g roomkaas handjevol verse kruiden...

Groene bonensalade

Een frisse zomerse bonensalade. Aantal personen: 6. Bereidingstijd: 45 min. Dit heb je nodig voor bonensalade: 1 kg tuinbonen 500 g doperwtjes 300 g...

Omelet met toppen van tuinbonen

Een zomerse omelet met de toppen van tuinbonen. Aantal personen: 2. Bereidingstijd: 10 min. Dit heb je nodig voor omelet met toppen van tuinbonen: 1...

Doperwtjessoep

Een fris zomers doperwtjessoepje met gember. Aantal personen: 4. Bereidingstijd: 25 min. Dit heb je nodig voor doperwtjessoep: 1 ui, fijngesnipperd 2...

Zwarte bessen op vanillesiroop

Genoeg voor vier jampotten vol. Bereidingstijd: 30 minuten. Dit heb je nodig: 1 kg zwarte bessen 125 ml witte wijnazijn 375 ml witte wijn 2...

Fiens makkelijke zalmquiche

Een gemakkelijk maar lekker recept voor zalmquiche uit de oven. Personen: 8 Bereidingstijd: 20 min (+ 50 minuten in de oven). Dit heb je nodig voor de...

Geitenyoghurt

Maak gemakkelijk je eigen geitenyoghurt. Bereidingstijd: 10 minuten (+ 24 uur laten staan) Dit heb je nodig voor geitenyoghurt: 1 l geitenmelk, direct...

Varkensribstuk met Gronsvelder Klumpke

De Gronsvelder Klumpke is een bijzonder appelras uit Limburg. Aantal personen: 6. Bereidingstijd: 75 min. Dit heb je nodig voor varkensribstuk: 1,5 kg...

Appelsabayon

  Een bijzonder nagerecht met appel.Aantal personen: 6.Bereidingstijd: 20 min. Dit heb je nodig: 4 eierdooiers 50 g suiker 0,5 tl gemalen kaneel 100...

Klumpkescompote

Gronsvelder Klumpke is een appelras uit Limburg. Deze appel is heerlijk in dit klumkesompote recept. Bereidingstijd: 25 min. Dit heb je nodig voor...

Notarisappel in notensiroop

De Notarisappel was een bekend Nederlands appelras, maar is sinds de zestiger jaren in de vergetelheid geraakt. Aantal personen: 4. Bereidingstijd: 50...