Borrelplank uit de moestuin

Maak deze heerlijke borrelplank uit eigen tuin. Heel makkelijk en simpel, want hiervoor heb je maar een paar ingrediënten nodig. Dit heb je nodig...

Hartige tomatenjam

Heb je deze zomer veel tomaten in de tuin? Probeer dan eens hartige tomatenjam. Deze jam is niet zoet, maar hartig en erg lekker bij kaas, als...

Aardbei-basilicum-mocktail

Zongerijpte aardbeien uit eigen tuin zijn natuurlijk het allerlekkerst. Probeer ze eens in een zomerse mocktail! Dit heb je nodig 4 verse aardbeien,...

Tuinbrood

Haal de tuin naar binnen en serveer hem op tafel! Dat kan met dit tuinbrood versierd met een tuinboeket, een borrelplank bomvol verse groentes uit de...

Amandel-bessentaart

Zelfvoorzienend en duurzaam leven, terug op haar vertrouwde plek in Stroe. Dat was de beste keuze die Annemarie van der Neer (50) heeft gemaakt. “Het...

Fryske sûkerbôle: goed voor na de bevalling van een meisje

Als je naar Friesland gaat kun je het niet maken om zonder het bekende streekproduct; Fryske sûkerbôle (suikerbrood) naar huis te gaan. Een witbrood...

Drie generaties koken: kruudmoes

Soms blijven familierecepten achter bij de oudste generatie. Maar niet bij de familie Tuten: oma Mieny, moeder Yvonne en dochter Emma maken met veel...

Waterkefir

“Waterkefir is een ontzettend lekker en verkoelend drankje op warme, zomerse dagen. De korrels zetten het suiker om in koolzuur, dus het drankje is...

Huisgemaakte ricotta

Marjolein Breukhoven woont op een boerderij in het Drentse Ruinerwold. Ze werkt er elke dag hard om haar droom waar te maken; zo veel mogelijk van wat...

Brandnetelsoep met crostini’s

Als kind was Judith Klappers (52) buiten verschillende heksensoepjes aan het maken. “Mijn soepjes waren nooit eetbaar. Op een gegeven moment wilde ik...

Rabarbercheesecake

Carolien Nijland leeft zoveel mogelijk zelfvoorzienend op het Groninger platteland. Samen met haar dochter Annalynn verbouwt ze groentes, houdt ze...

Bietenspread

Carolien: “Voor deze spread gebruik ik onze eigen bieten en onze eigen kaas. Dat is natuurlijk het allerlekkerste. Maar je kunt ze ook kopen bij de...