Zelf jam maken

Zelfgemaakte jam is een must in het repertoire van de plattelandskok. Werk netjes en zorgvuldig, dan is jam maken niet moeilijk. Probeer het...

Spliterwtendip met groentes

Spliterwten kennen we vooral van de erwtensoep. Maar je kunt er nog veel meer mee doen. Bijvoorbeeld deze verrassende, zomerse dip maken. Serveer met...

Vers uit de moestuin: zomerstamppot

Stamppotten zijn winterkost bij uitstek, maar dit zomerse stamppotje is ook bij hogere temperaturen erg lekker. De groentes komen rechtstreeks uit de...

Komkommer inmaken doe je zo!

Komkommer inmaken doe je eenvoudig zelf! Dit lekkere tafelzuur is snel gemaakt en perfect om mee te experimenteren. Varieer bijvoorbeeld eens met...

Vruchtenwijn maken

Wijn maken heeft iets van alchemie. Bij het wijn maken verandert vruchtensap eerst in een onappetijtelijke bruisende massa en gaandeweg in helder...

Aardbeiensmoothie

Aardbeiensmoothie is makkelijk om te maken en nog super lekker ook! Probeer het recept zelf ook eens uit! Je maakt deze aardbeiensmoothie in 5...

Ouderwetse aardappelsalade met gerookte zalm

Wil je een lekkere ouderwetse aardappelsalade maken? Probeer dit heerlijke recept van Jacob Nauta eens uit! Je maakt de aardappelsalade met gerookte...

De 8 lekkerste ijsjes uit eigen moestuin

IJsjes maken was nog nooit zo leuk! Maak zelf deze frisse en fruitige ijsjes. Heerlijk met deze zomerse temperaturen. Je maakt ze makkelijk met fruit,...

Pruimentaart met Eldense blauwen

De kleine pruimen van de Eldense blauwe lenen zich bijzonder goed om jam van te maken, of om deze heerlijke pruimentaart mee te bakken. Uiteraard is...

Column: Worteltjestaart

Het is een jaar van terugkijken en herinneringen ophalen hier op de redactie. We bestaan dit jaar dertig jaar, en het huidige redactieteam is daar al...

Tip voor het weekend: tapas

Tapas is altijd een goed idee op warme, lome zomeravonden, als je geen zin hebt om uitgebreid te koken. Bereid bijvoorbeeld deze Hollandse zomertapas...

Aardbeienrecepten

De zomer is ook het seizoen van de aardbeienrecepten. Een veelzijdige vrucht die in veel gerechten verwerkt kan worden. Je vindt hier een aantal...