Bakken

Er gaat niets boven een heerlijke, zelfgebakken cake! Landleven deelt daarom de 10 lekkerste cakerecepten. Zo kun je zelf de lekkerste cakes bakken.

Voor de meeste mensen beslaat kerst twee dagen per jaar, maar niet voor Karin Groot Kormelink. Voor haar begint kerst al in de herfst. Dan start ze namelijk met de voorbereidingen van haar christmas cake. Ze legt aan Landleven uit hoe ze te werk gaat.

Een verrassende cake met de smaken van de herfst; combineer zoete pastinaak met frisse appel en havermout in dit bijzondere baksel! Hier vind je het recept.

Culinair redacteur Klaske Bakker: “Het recept van deze wafels heb ik gekregen van mijn buurman, die oorspronkelijk uit Noorwegen komt. Daar voegen ze een vleugje gemalen kardemom toe aan het wafelbeslag, écht een aanrader! Deze wafels bakt u in een ondiep wafelijzer, vaak hebben deze ijzers de vorm van vier hartjes bij elkaar (in tegenstelling tot een diep wafelijzer waar Luikse wafels in gebakken worden).”

De klassieke Hollandse appeltaart is natuurlijk erg lekker, maar het is ook wel eens leuk om een andere appeltaart te bakken. Dit appeltaartje is simpel en elegant; de moeite waard! Hier vind je het recept.

Zelfgebakken poffertjes: lekkerder wordt het niet! Neem de poffertjespan eens mee op een picknick en bak ze deze zomer eens buiten. Waarom niet?

Geen feestje zonder taart! Met deze prachtige bloementaart barst het feest direct in volle hevigheid los. De smakelijke botercake lijkt wel overgoten met een vrolijk mengsel van roze bloemen en zacht fruit. Een feest voor het oog én voor de mond.

Voor de vulling van deze hartige taart wordt ricotta gebruikt, waardoor u een stevige en vullende taart krijgt. Serveer in kleine puntjes met wat verse groene salade en een citroenpartje. Warm of lauwwarm het lekkerst!

Teunie Luijk is er gek op: elke keer variëren met het brood dat ze bakt. De ene keer met zaadjes en pitten, de andere keer met de vulling. Deze keer vervangt ze een deel van het water door bietensap. Het resultaat? Een heel bijzonder gekleurd bietenbrood.

Nadert jouw rabarberoogst uit de moestuin, of ben je gewoon gek op deze heerlijke groente? Met deze 10 recepten geven we je inspiratie om de smakelijkste gerechten met rabarber te maken.

Een ideaal recept om die zelfgemaakte potjes jam die al veel te lang in de kast staan nu eens op te maken! Hier hebben we een pot vijgenjam gebruikt, maar elke soort jam is geschikt.

Een voorjaarspicknick tussen de boterbloemen en het fluitenkruid, heerlijk om op een lentedag samen te doen. Vul de mand met onder meer deze heerlijke scones.