Bakken

Pastinaak walnootcake

Voor een zelfgebakken traktatie hoeft het niet altijd feest te zijn. De cake heeft een verrassend ingrediƫnt: geraspte pastinaak. Dat maakt de cake heerlijk sappig; lekker in combinatie met de knapperige walnoot en het romige glazuur.

Door Klaske Bakker
Garnalenpasteitjes

Reinoud Koeman is garnalenvisser voor zijn plezier. Iedereen mag dat doen, om zelf de lekkerste verse garnalen te bereiden.

Door Klaske Bakker
Salie-walnootbroodjes

Deze hartige broodjes met salie en walnoot zijn erg lekker als borrelhapje of als voorgerecht met wat salade.

Door Klaske Bakker
Bagels met roomkaas en bosbessen-limoenjam

Zelfgebakken bagels zijn een ware traktatie. Vooral als je ze belegt met een dikke laag roomkaas en wat zelfgemaakte bosbessenjam.

Door Klaske Bakker
Zomerse traktatie: muffins van blauwe bessen

Een heerlijke zomerse traktatie, dat zijn blauwe bessen. Ze zijn fris, zoet en ook nog eens heel erg gezond. Verwerk de bessen in deze muffins en je culinaire zomer kan niet meer stuk!

Door Klaske Bakker
Kersenclafoutis

Kersenbomen laten zich niet dwingen of haasten. Daarom vormen hun dieprode vruchtjes een van de weinige nog echt seizoensgebonden fruitsoorten. Profiteer van de kersentijd zodra die aanbreekt en probeer deze clafoutis.

Door Klaske Bakker
Hartige lente-uimuffins met bieslookbloemetjes

Deze muffins zijn het lekkerst als ze nog warm zijn, geserveerd met wat bieslookbloemetjesboter. Heerlijk om mee te nemen tijdens een frisse lentepicknick, als je gaat wandelen of fietsen.

Door Klaske Bakker
Vlierbloesemtrifle

Dit recept voor trifle met vlierbloesem en fruit is geschikt voor vier personen. Voor de schaal op de foto hebben wij het recept verdubbeld, dat was dan ook meer dan genoeg voor acht personen. Wel een dag van tevoren beginnen!

Door Klaske Bakker
Moestuinmuffins

Er komt nu nog niet zoveel oogst uit de moestuin, maar wat je wel op tafel kunt zetten zijn deze grappige moestuinmuffins. De lekkere chocoladecakejes zijn bedekt met een oogst van vrolijk gekleurde worteltjes, sla, radijsjes en erwten.

Door Klaske Bakker
Cheesecake met kersensaus

Kersenbomen laten zich niet dwingen of haasten. Daarom vormen hun dieprode vruchtjes een van de weinige nog echt seizoensgebonden fruitsoorten. Maar je kunt ook een pot gebruiken.

Door Klaske Bakker
Sukerbole-toetje

Friezen weten wel wat lekker is. Van droog geworden suikerbrood maak je dit heerlijke nagerecht. Met een klein tikje Beerenburg voor een speciaal effect.

Door Klaske Bakker
Fryske dumkes

Friezen weten wel wat lekker is. Daarom Friese traditionele koekjes.

Door Klaske Bakker