Zo ga je te werk:
- Meng de mosterd, de azijn en de suiker in een kom.
- Voeg al roerend in een dun straaltje de olie toe tot u een gebonden saus hebt.
- Meng er als laatste de fijngehakte dille door en breng op smaak met zout en peper.
Tekst en fotografie door Anna Rubingh.