Wortel-gembersoep met geroosterde hazelnoten

Alle recepten met wortelen

Met wortels in je gerecht, wordt het op een sombere winterdag alsnog een vrolijke en kleurrijke maaltijd. Ontdek hier alle recepten met wortel. 

Gestoofde pastinaak en winterwortel

Gestoofde pastinaak en winterwortel

Deze twee wortelsoorten worden heerlijk samen gestoofd. Met dit gerecht zet je eens iets anders dan hutspot op tafel. 

Naar het recept
Havermout-wortelmuffins

Havermout-wortelmuffins

Deze muffins zijn fris romig en redelijk gezond, met havermout en geraspte wortel. Met dit recept bak je 12 muffins. 

Naar het recept
Stoemp

Stoemp

Deze stamppot is een luxe versie van het oorspronkelijke gerecht. De meest sobere uitvoering bevat alleen aardappelen en wortelen, net als hutspot. 

Naar het recept
Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

Deze heerlijke maaltijd kan prima geserveerd worden met allerlei groentes, kruiden en natuurlijke malse runderriblapjes! Eet smakelijk! 

Naar het recept
Wortel-gembersoep met geroosterde hazelnoten

Wortel-gembersoep met geroosterde hazelnoten

De oude, vertrouwde winterwortel heeft in deze soep een ongebruikelijke hoofdrol gekregen. Het wordt een spannende smaakcombinatie met onder andere mandarijnsap en geraspte gember.

Naar het recept
Runderstoof met pastinaak en winterpeen

Runderstoof met pastinaak en winterpeen

Dit recept is perfect wanneer het weer buiten een beetje guur begint te worden, en we lekker met zijn allen naar binnen gaan. Maak deze stoofpot voor het hele gezin. Extra speciaal door de pastinaak en winterpeen. Winterse kost op zijn best. 

Naar het recept
Gele worteltaart

Gele worteltaart

Jac Nijskens verbouwt ruim 650 verschillende groentes in de Historische Groentehof bij het Limburgse dorpje Rijkel. Enkele daarvan zijn typisch voor de streek, of zelfs toe te schrijven aan een bepaald dorp. Hij stelt de gele wortel aan je voor.

Naar het recept
Wortelcakejes of worteltaart

Wortelcakejes of worteltaart

Worteltaart is een van de succesrecepten voor verjaardagen van Landlevens culinair redacteur Klaske. ‘’Ik bak de worteltaart weleens als cup cakes of als één grote taart met twee lagen. Dan maak ik wel extra glazuur om als de middelste laag van de taart te dienen’’

Naar het recept
Winterse terrine

Winterse terrine

Dit vegetarische gerecht zorgt voor bijzondere smaken. 

Naar het recept
Terrine van andijvie en wortel

Terrine van andijvie en wortel

Een vegetarisch wintergerecht met wortel en andijvie. 

Naar het recept
Worteltjescake met gekleurde wortels

Worteltjescake met gekleurde wortels

Worteltjescake is misschien wel het bekendste recept van een baksel met groente. In dit recept worden ook paarse wortels gebruikt; als je die niet kunt vinden kan je gerust gewone oranje wortels gebruiken. 

Naar het recept

Landleven almanak 2023

Nieuwe editie van de handigste raadgever voor tuin & erf. Boordevol praktische tips op het gebied van (moes)tuinieren en leerzame informatie over erfdieren, insecten en vogels. 
Prijs: €12,50.

 

Bestel hier