maart2026
Polder Arkemheem inspireert schilder Jos Schoonderbeek
Van oorsprong is de polder Arkemheen een delta van laaglandbeken van de Veluwe en de Gelderse Vallei die uitmondden in de Zuiderzee. Wat van die delta...
Column: Moestuinbeurs
Ik ben er niet gek op: markten, braderieën en beurzen. In een massa achter elkaar aanlopen langs kraampjes om daar dingen te kopen? Nee, bedankt. Als...
Frans trekpaard zet zich schrap in Elslooërbos
In het Bunder- en Elslooërbos is het lastig werken als er bomen zijn omgevallen. Op de steile hellingen kan alleen een paard de stammen wegslepen...
Honingkruidkoek met noten
Honing is meer dan een natuurlijke zoetmaker. Het geeft je baksels een zachte textuur, een subtiele smaak en een gouden kleur. Gebruik honing van je...
Column: Mooi oor!
Wat een doffe ellende, mijn moestuin in maart. Nou was ik al niet gezegend met zulke groene vingers, maar de druilerigheid van deze maand helpt zeker...
Noodkreet voor wetterhoun
De wetterhoun, een forse hond met dichte krulletjesvacht, hoort net zo bij het Friese erfgoed als fierljeppen en de Elfstedentocht. En toch lijkt het...
Melkjam: zoet en stroperig
Een bijzonder recept, deze ‘jam’ van melk. In Frankrijk noemt men het ‘confiture de lait’. De smaak is zoet en stroperig en lijkt op die van karamel....
Column: Vreemde eenden
Zodra ik de snelweg verlaat, kijk ik met plezier naar het landschap dat buiten het autoraam voorbij schuift. Ons kleine landje lijkt soms groter dan...
Editorial: Koe-touw
De slechte begeerte is in den beginne zoo zwak als een spinneweb. Later wordt ze zoo sterk als een koetouw”, aldus Dr. Staring’s Almanak voor den...