Inmaken/wecken
Vind hier de lekkerste recepten voor wecken en inmaken. Van siroop, gelei, jam en chutney tot ingemaakte morellen, courgette of ui.
Zelf appelmoes maken met eigen appels
Zelf appelmoes maken zou tot het repertoire van elke plattelander moeten behoren. Als je zelf een boomgaard hebt, zitten er vast bomen tussen met...
Pastasaus zelf maken
Lisa Moll woont in een rijtjeshuis, maar met alle geneugten van een boerderijtje op het platteland. Kippen, een moestuin en een voorraadkast vol...
Maak je eigen bramenvlierbessenjam
Wist je dat je met bramen en vlierbessen de allerlekkerste jam kunt maken? De smaken vullen elkaar namelijk super aan. Met dit simpele recept lukt...
Mangochutney maken
Mangochutney is een van de bekendste chutneys. Leuk om te maken als de groenteboer op de markt de mango’s eens in de aanbieding heeft.Bereidingstijd:...
Zelf ketchup maken
Culinair redacteur Klaske Bakker: “Zelf ketchup maken is leuk en niet moeilijk, en biedt volop mogelijkheden om te variëren met ingrediënten. Ketchup...
Tomaat inmaken: gesmoorde tomaten op olie
Tomaat inmaken is leuk om te doen! Wil je het ook eens proberen? Met dit recept maak je ongeveer een halve liter gesmoorde tomaten op olie, om te...
Zelf jam maken
Zelfgemaakte jam is een must in het repertoire van de plattelandskok. Werk netjes en zorgvuldig, dan is jam maken niet moeilijk. Probeer het...
Vijgenbladolie maken
De vijgenstruik van onze culinair redacteur Klaske wil maar geen mooie vijgenoogst geven. Maar gelukkig weet ze wel iets anders lekkers dat ze kan...
Aardbeienjam maken
Wil je aardbeienjam maken? Aardbeienjam is een echte basisjam, eenvoudig te maken en zowat iedereen vindt het lekker. Met een vleugje limoen geef je...
Ingelegde radijsjes
Carolien Nijland leeft zoveel mogelijk zelfvoorzienend op het Groninger platteland. Samen met haar dochter Annalynn verbouwt ze groentes, houdt ze...
De beste rabarberrecepten
Ontdek deze overheerlijke rabarberrecepten. In combinatie met makreel of door de hangop, rabarber past overal bij. Dit zijn alle recepten met...
Maak zelf de allerlekkerste pruimenjam
Pruimenjam maken is een van de leukste ‘klusjes’ in de zomer. Dit recept komt van Jannie Grinwis uit Ouddorp. Haar pruimenjam met vleugje rode port...