Herfstmuesli
Niks is lekkerder dan ontbijten met zelfgemaakte muesli. Deze muesli is makkelijk zelf te maken en heerlijk als ontbijt.
Bereidingstijd: 35 min.
Dit heb je nodig:
- 200 g havervlokken
- 100 g walnoten, grof gehakt
- 50 g hazelnoten, grof gehakt
- 25 g zonnebloempitten
- 25 g pompoenzaden
- 1 tl kaneel
- flinke snuf zout
- 4 el honing
- 4 el zonnebloemolie
- handjevol gedroogde appeltjes, grof gehakt
Zo ga je te werk:
- Verwarm de oven voor op 175 graden.
- Meng in een groot bakblik de havervlokken, de noten, de pitten en de zaden. Strooi er de kaneelpoeder en het zout over.
- Roer alles goed door elkaar en giet er de honing en de olie over.
- Bak de muesli zo’n 25 tot 30 minuten.
- Roer alles halverwege even om en voeg tien minuten voor het einde van de baktijd de gedroogde appeltjes toe.
- Serveer met volle boerenyoghurt en een handvol verse bramen.
