Oktober

In deze zelf te maken droogkast kun je (een deel van) je opbrengst uit de boomgaard en de moestuin vochtvrij maken. Want naast inmaken, wecken en invriezen is drogen van oudsher een mooie manier om groente, fruit, kruiden en vlees te conserveren. Mits het Hollandse weer meewerkt.

“Op zee kun je geen paarden houden”, verklaart Hans Mouthaan waarom hij en Cobi pas nadat ze het varende werk achter de rug hadden, hun droom van een eigen paard in vervulling konden laten gaan. Het werden Highland Pony’s. “Het zijn natuurbeesten, daar moet je mee rauzen, mee door de bagger crossen.”