Vruchtwisseling
Het aantal vakken voor de teelt van groente dient minimaal 6 te bedragen. Dan is een vruchtwisseling van 1 op 6 mogelijk, waarbij eens in de zes jaar dezelfde gewasgroep of plantenfamilie op hetzelfde stukje grond terugkomt. Dat is bijvoorbeeld bij koolgewassen de minimale eis. Het meest eenvoudige vruchtwisselingsschema is:
1. Peulvruchten
2. Koolgewassen
3. Bladgewassen
4. Vruchtgewassen
5. Wortelgewassen
6. Aardappelen
Daarbij komen het jaar na de peulvruchten de koolgewassen, daarna de bladgewassen enzovoort. Maar afhankelijk van de behoefte kan de tuin in meer vakken ingedeeld worden.