Bakken

Stroopwafels bakken Landleven TV
Stroopwafels bakken

Zelf stroopwafels bakken? In dit filmpje laat culinair redacteur Klaske Bakker van Landleven zien hoe je dat doet. Zij bakt haar favoriete knapperige stroopwafels van een deeg zonder gist.

Door Klaske Bakker
Havermoutcake

Dit recept lijkt op een muffinrecept, alleen voeg je hier bosbessen toe en bak je de havermoutcake in een cakeblik.

Door Klaske Bakker
Kardemombroodjes in potjes

Serveer deze broodjes in een potje bij een winterse soep. Lekker als voorafje bij het kerstdiner, of als bijzonder lunchgerecht.

Door Klaske Bakker
Vlammenkouk

Vlammenkouk is de Groningse variatie op Duitse Flammkuchen. Lekker bij een kom warme soep.

Door Klaske Bakker
Bladerdeeghapjes met bonen en witte chocolade

Lezeres Anneke Bontekoe noemt deze bladerdeeghapjes krôkjes. Maak ze met elke soort gedopte boon die je voorhanden hebt. Met de ingrediënten maak je er 6.

Door Klaske Bakker
Perentaartje met blauwe kaas

Een heerlijk hartig voorgerecht dat prima bij het einde van de zomer past. Combineer de taartjes met een robuuste salade voor een vegetarisch hoofdgerecht.

Door Klaske Bakker
Cheesecakes in een glaasje

Maak cheesecake (ook bekend als ‘monchou-taart’) eens niet in een gewone springvorm, maar in allemaal kleine glaasjes. Een leuke manier om kleine porties te serveren!

Door Klaske Bakker
Bosbessenmuffins

Muffins zijn de klassieke manier om bosbessen te verwerken. De muffins zijn erg lekker bij de koffie of thee, maar ook als ontbijt zijn ze niet te versmaden.

Door Klaske Bakker
Groese paptoarten

De paptaart komt oorspronkelijk uit Groede in West-Zeeuws-Vlaanderen. De paptaarten werden gegeten tijdens de kermis, de meikoopdag, een tentoonstelling, een verjaardag of bij andere belangrijke gebeurtenissen.

Door Klaske Bakker
Scones maken Landleven TV
Scones maken

Scones zijn een essentieel onderdeel van een high tea. In dit filmpje laat culinair redacteur Klaske zien hoe je de lekkerste en mooiste scones maakt voor je tea.

Door Klaske Bakker
Suukerspekkn of Zeeuwse babbelaars

Vroeger werd een babbelaar een ‘suukerspek’ genoemd. Bij het tweede bakje koffie werd deze vaak geserveerd. De naam babbelaar is ontstaan omdat het koffie drinken met elkaar zo gezellig is en er lekker werd gepraat.

Door Klaske Bakker
Kersen chocoladebrownies

Deze brownies met kersen zijn extra lekker met vanille-ijs of lobbige slagroom.

Door Klaske Bakker