In Noordwolde, in het zuidoosten van Friesland, verbouwt Leander Verhoog het hele jaar biologische groenten in zijn kleine tuinderij de Kloostertuin. Geniet van zijn verse winterse oogst met dit stoere recept.
Sûkerbole (suikerbrood) is een echte Friese specialiteit. Een kleverig brood met parelsuiker en kaneel. Elke Friese bakker verkoopt suikerbrood, maar u kunt het ook heel goed zelf bakken met de mix van Mole 't Lam of met dit recept.
Hutspotpoffertjes met hertenstoof
De kwark in dit recept maakt de cake extra smeuïg.
De mooie donkere cake met een zachte roomkaastopping is een knipoog naar de bekende carrot cake.
Worteltjescake is misschien wel het bekendste recept van een baksel met groente. In dit recept worden ook paarse wortels gebruikt; als je die niet kunt vinden kan je gerust gewone oranje wortels gebruiken.
Een variatie op gewone appelcake, en de zelfgemaakte karamelsaus maakt het helemaal af!
Bieten en chocolade lijkt een vreemde combinatie. Maar smaakt heerlijk!
Rond deze tijd van het jaar kan uw appeloogst er wat rimpelig uit gaan zien. De smaak is nog prima, maar voor een handappel zien ze er niet zo aantrekkelijk meer uit. De oplossing? In een taart, een koek of de appelmoes ermee!
Ik heb het gebakken met versgemalen rogge en tarwe. Het resultaat is een voedzaam en erg smakelijk brood.
Maak uw eigen graanmengsels, voeg bijzondere ingrediënten toe en bak brood van kraakvers gemalen graankorrels.
De perfecte afsluiter voor elk feestje of elke brunch, deze soezentoren! Deze toren is gemaakt met soesjes en banketbakkersroom.