Kapucijners met spek en stroop

Kapucijners met spek en stroop

Kapucijners met stroop is een heerlijk ouderwets streekgerecht.

Dit heb je nodig:

  • 450 g gedroogde kapucijners
  • 250 g (biologische) gerookte spekreepjes
  • zilveruitjes
  • appelstroop

Zo ga je te werk:

  • Doe de kapucijners in een pan met een ruime hoeveelheid water en laat ze een nacht weken.
  • Giet de kapucijners de volgende dag af en breng ze met vers water aan de kook.
  • Laat koken tot ze gaar zijn, dit duurt één tot twee uur.
  • Bak ondertussen de spekreepjes uit in de droge koekenpan.
  • Serveer de gare bonen met de spekreepjes, zilveruitjes en een flinke schep stroop.

Landleven almanak 2024

Nieuwe editie van de handigste raadgever voor tuin & erf. Boordevol praktische tips op het gebied van (moes)tuinieren en leerzame informatie over erfdieren, insecten en vogels. 
Prijs: €12,95.