Mosterd in kom

Snelle, gladde mosterd

Met mosterdpoeder, wat niets meer is dan gemalen mosterdzaadjes, maakt u in een handomdraai een mooie gladde mosterd. Gebruik hem direct of bewaar een voorraadje in de koelkast.

Dit heb je nodig:

  • 70 g mosterdpoeder
  • 3 el witte wijnazijn
  • 4 el water
  • 3 el honing
  • 1 tl zout

Zo ga je te werk:

  1. Roer alle ingrediƫnten goed door elkaar tot u een egaal mengsel hebt.
  2. Laat het een half uurtje staan om de smaken te ontwikkelen.
Tekst en fotografie door Anna Rubingh.