Mosterd in kom

Snelle, gladde mosterd

Met mosterdpoeder, wat niets meer is dan gemalen mosterdzaadjes, maakt u in een handomdraai een mooie gladde mosterd. Gebruik hem direct of bewaar een voorraadje in de koelkast.

Dit heb je nodig:

  • 70 g mosterdpoeder
  • 3 el witte wijnazijn
  • 4 el water
  • 3 el honing
  • 1 tl zout

Zo ga je te werk:

  1. Roer alle ingrediƫnten goed door elkaar tot u een egaal mengsel hebt.
  2. Laat het een half uurtje staan om de smaken te ontwikkelen.
Tekst en fotografie door Anna Rubingh.

Landleven almanak 2023

Nieuwe editie van de handigste raadgever voor tuin & erf. Boordevol praktische tips op het gebied van (moes)tuinieren en leerzame informatie over erfdieren, insecten en vogels.

Bestel hier