Gehaktbrood in deegkorst met appeltjes met een plak eraf gesneden

Gehaktbrood in deegkorst met appeltjes

Dit gehaktbrood is het ultieme comfort food en bovendien budgetvriendelijk!
Aantal personen: 6
Bereidingstijd: 1 uur

Dit heb je nodig:

Ingrediënten

  • Gehakt (gemengd) 800 g
  • Bladerdeeg (kant-en-klaar) 2 rollen
  • 1 appel
  • 50 g rozijnen
  • 1 sjalot
  • Bladpeterselie (fijn gehakt) 2 el
  • Calvados 1 shotglaasje
  • 1 ei
  • 1 eidooier
  • 50 ganeermeel

Zo ga je te werk:

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de appel, snij ’m in blokjes en laat ze, samen met de rozijnen, in de calvados weken.
  2. Pel en snipper de sjalot. Meng de appelblokjes met de rozijnen, peterselie en de gesnipperde sjalot onder het gehakt. Voeg het ei en het paneermeel toe en meng goed.
  3. Vorm een gehaktbroodje van het gehakt, wikkel in het bladerdeeg en leg het - met de naad naar onderen - op een met bakpapier beklede ovenplaat. Klop de eidooier los en bestrijk er het deeg mee. Schuif 35 à 40 minuten in de voorverwarmde oven.

Landleven almanak 2022

Nieuwe editie van de handigste raadgever voor tuin & erf. Boordevol praktische tips op het gebied van (moes)tuinieren en leerzame informatie over erfdieren, insecten en vogels.

Bestel hier
Bekijk onze borduurpakketten
Borduurpakket wilde bloemen klein (Aida) Borduurpakket wilde bloemen klein (Aida) € 16,95

Verkoop door:
Landlevenwebshop

Shop nu
Borduurpakket blauwe hortensia (linnen) Borduurpakket blauwe hortensia (linnen) € 42,95

Verkoop door:
Landlevenwebshop

Shop nu
Borduurpakket koe vooraanzicht (linnen) Borduurpakket koe vooraanzicht (linnen) € 64,95

Verkoop door:
Landlevenwebshop

Shop nu