Flapjacks

Dit heb je nodig:

• 1 blikje gecondenseerde melk (te vinden in elke supermarkt bij de koffiemelk)
• 250 g havermoutvlokken
• 75 g kokosrasp
• 100 rozijnen of krenten
• 100 g zonnebloempitten

Zo ga je te werk:

1. Bekleed een vierkante (brownie)bakvorm met bakpapier.
2. Giet de gecondenseerde melk in een pannetje en verwarm tot de melk wat vloeibaarder wordt.
3. Voeg de overige ingrediënten toe en roer goed door.
4. Doe het mengsel in de bakvorm en druk alles flink aan met een lepel.
5. Bak de flapjacks zo’n drie kwartier in een voorverwarmde oven op 130 graden.
6. Snijd de koek als hij nog warm is in zestien stukken.