Gemengde salade

Gemengde salade

Frisse salade met yoghurtdressing.

Dit heb je nodig:

  • +/- 500 g Verschillende soorten sla
  • enkele stengels bleekselderij
  • handvol pitloze witte druiven (gehalveerd)
  • een bosje peterselie (fijngehakt)
  • 1 tl Dijonmosterd
  • 2 el witte wijnazijn
  • een flinke scheut extra vierge olijfolie
  • 2 el volle yoghurt
  • handvol geroosterde walnoten
  • 1 rode appel (in dunne schijfjes)
  • 50 gram blauwe kaas (in blokjes) 

Zo ga je te werk:

  1. Meng verschillende soorten sla (gewassen, gedroogd en grof gesneden) zoals rucola, waterkers, lollo rosso, lollo bianco en rode salanova in een grote schaal.
  2. Hussel daar enkele stengels bleekselderij (in plakjes gesneden), een handvol pitloze witte druiven (gehalveerd) en fijngehakte peterselie door.
  3. Klop een dressing van 1 theelepel dijonmosterd, 2 eetlepels witte wijnazijn, een flinke scheut extra viërge olijfolie, 2 eetlepels volle yoghurt en peper vers uit de molen.
  4. Maak hier de sla licht mee aan en strooi er verder nog een handvol geroosterde walnoten, een rode appel in dunne schijfjes en wat blauwe kaas in blokjes over.

Bekijk onze shop tips
Slabestek Slabestek € 29,90

Verkoop door:
Trendyard

Shop nu
Nicolas Alziairi olijfolie Nicolas Alziairi olijfolie € 15,95

Verkoop door:
Kookwinkel

Shop nu
Saladeschaal acaciahout Saladeschaal acaciahout € 22,95

Verkoop door:
Dille & Kamille

Shop nu
Olie- en azijnset Olie- en azijnset € 14,95

Verkoop door:
Kookwinkel

Shop nu
Op zoek naar lekkere recepten?

De lekkerste recepten vind je in dit mooie kookboek van onze culinair redacteur Klaske!

Bestel hier
-->