Ouderwets lekker.
Langzaam, met geduld en een heerlijk eindresultaat.
Vanaf oktober vallen de tamme kastanjes van de boom. Lekker om te poffen, of maak deze heerlijke volle cake met tamme kastanjes.
Een frisse fruitsoufflé met kweepeer.
Kweepeer of -appel is een traditionele boerenvrucht die je kunt gebruiken voor smakelijke gerechten. Bijvoorbeeld deze tarte tatin: een omgekeerde taart.