Hartige taart met sla geserveerd

Quiche met winterprei

Stevige kost, snel op tafel.

Bereidingstijd: 25 min

Dit heb je nodig:

  • 1 pakje bladerdeeg (ontdooid)
  • 3 grote preien
  • 1 rode paprika
  • 1 ui
  • 200 g bacon
  • 3 eieren
  • 5 el room
  • naar smaak zout en versgemalen peper

Zo ga je te werk:

  1. Verwarm de oven voor op 220 graden.
  2. Bekleed een springvorm met de plakjes bladerdeeg.
  3. Snij de prei in ringen en de paprika, ui en bacon in blokjes.
  4. Meng de gesneden groentes met de bacon en vul hier de vorm mee.
  5. Klop vervolgens de eieren los met de room en voeg zout en peper naar smaak toe.
  6. Verdeel dit mengsel over de vulling.
  7. Maak de taart af met reepjes bladerdeeg en rolletjes bacon.
  8. Bak de taart ongeveer veertig minuten in de oven.
  9. Je kunt deze quiche van te voren maken en later koud eten of even opwarmen in de oven.

Landleven almanak 2023

Nieuwe editie van de handigste raadgever voor tuin & erf. Boordevol praktische tips op het gebied van (moes)tuinieren en leerzame informatie over erfdieren, insecten en vogels.

Bestel hier
Bekijk onze shop tips
Landleven schort Landleven schort € 29,95

Verkoop door:
Landlevenwebshop

Shop nu
Over moestuinieren en voedsel Over moestuinieren en voedsel € 24,95

Verkoop door:
Landlevenwebshop

Shop nu
Landleven theedoeken Landleven theedoeken € 14,95

Verkoop door:
Landlevenwebshop

Shop nu
Landleven special Streekgerechten Landleven special Streekgerechten € 7,95

Verkoop door:
Landlevenwebshop

Shop nu