Twentse jan-in-de-zak

Dit Twentse recept van jan-in-de-zak van familie Schottink staat al anderhalve eeuw met Eerste Kerstdag op tafel. Uniek aan dit recept is dat het...

Leer zelf vissenleer looien

Het vel van een zalm, waarom zou je het weggooien of tot hondenvoer verwerken als je er prachtig dun leer van kunt maken? “Zalmleer is sterker dan...

Soay schaap: unieke minimoeflon

De soay is het verwilderde schaapje van de Schotse Saint Kilda-eilanden. Onder barre omstandigheden wist het daar te overleven nadat de mensen er...

Johan Jansen fokt hollander konijnen met de roodfactor  

De hond die meeliep naar de konijnen bracht hem aan het denken. Waarom geen hollander konijnen in de kleur black and tan? Johan Jansen liet er de...

Brahmanen in Brabant

De brahmaan heeft een overmaat aan loshangend vel. Als de koe een sprintje trekt wappert het alle kanten op. Met haar hangende oren en dikke vetbult...

Maak een winterkoninkje van papier

Maak ook dit leuke winterkoninkje uit Landleven 7 met de bouwplaat van Johan Scherft. Je kunt de bouwplaat hier downloaden. Print hem uit en knip en...

Plattelanders 3

Na de bestsellers 1 & 2 is er nu het derde deel in de reeks Plattelanders. Heerlijk om door te bladeren dankzij de geweldige zwart-wit beelden van...

Urker volksaard in knipkunst

Twee vrouwen in klederdracht die de tijd nemen om het wel en wee in de gemeenschap te bespreken. Voor Henk Kapitein, bijgenaamd ‘de Knipper’, staat...

Landleven aan de rand van Verwolde

Peter Geluk en Marieke van de Kolk wonen met hun kinderen Anna en Joost in het Gelderse Laren, aan de rand van Landgoed Verwolde. Op hun boerderij de...

Gouden tips in lammertijd

Al in het vroegste voorjaar huppelen her en der lammetjes rond. Ze zijn de voorbode van de naderende lente. Ook in de Brabantse kudde van Marianne van...

Spekrozen uit de bijenkorf

Jaren terug kreeg imker Henk Rijken de vraag van een barones of hij specifiek korfhoning had. Het maakte hem nieuwsgierig. Volgens de adellijke dame...

Op stap met 1.000 kilo zware Brandrode stier

Een volwassen stier is geen doetje. Toch wandelt Jacky Kuijpers zonder blikken of blozen met zijn duizend kilo zware Brandrode stier tussen het...

Maraîchine-koeien tegen vogelkers

“Dit is het grijze gebied dat we nastreven”, zegt Mark van Sluijs, kijkend vanaf een duintop naar het schaars begroeide landschap dat voor hem ligt....

Ouderwets snoepwinkeltje op Schiermonnikoog

Klingelingeling. De winkelbel van ’t Peperhúsjen aan de Middenstreek, de dorpsstraat op Schiermonnikoog, rinkelt bezoekers terug naar vroegere...

Drentsche Patrijs: echte erfhond

“Het ras is hier vlakbij zo’n beetje ontstaan”, zegt Klaas de Vries uit Gasselte over de Drentsche Patrijshond, “want in Eext woonde de grondlegger...

Bressekip: de lekkerste kip

Robert Koekoek houdt Bressekippen of Poules de Bresses in zijn moestuin aan de rand van Nijmegen. De allerlekkerste kip, aldus Koekoek. De kippen...

Het Fries Melkschaap

Het is niet noodzakelijk om Friese Melkschapen te melken. Maar Baukje Forte uit Stiens doet het wel. Zeven ooien die dagelijks twee tot drie liter...