Home > Lekker eten > Toetjes > Krentjebrij maken

Krentjebrij maken

Krentjebrij of watergruwel maakt je met ouderwetse gort en bessensap. Je eet het bij de vla of de yoghurt. Culinair redacteur Klaske Bakker van Landleven laat in dit filmpje zien hoe jij dit nagerecht van vroeger in een handomdraai bereidt.

Door Klaske Bakker

Klaske werkt al vele jaren met plezier voor het tijdschrift Landleven, tegenwoordig ook als chef redactie van Landleven, Roots en Seasons. Als culinair redacteur schrijft ze verhalen en ontwikkelt ze recepten. Ze kookt, proeft, kookt nog eens en schrijft de recepten daarna zo smakelijk (en nauwkeurig!) mogelijk op. De ingrediënten komen altijd uit het seizoen, het liefst uit haar eigen moestuin. Inmaken, jam en sap koken en wecken zijn haar passie. Ze is tevens moeder van drie kinderen.

Lekker eten Toetjes