Alle recepten met tomaten

Alle recepten met tomaten

Zoek je een tomatenrecept? Landleven heeft de lekkerste tomatenrecepten op een rij gezet!

Tomatentulpen

Tomatentulpen

Het lijken toch net echte tulpen, deze gevulde pruimtomaatjes. Ze zijn erg lekker als hapje bij de borrel, als bijgerecht of voor bij de tapas. 

Naar het recept

Zomerse tomatensaus

Zomerse tomatensaus

Culinair redacteur Klaske maakt haar tomatensaus elke keer op een andere manier, het is maar net wat ze voor handen heeft. Lees hier het basisrecept. 

Naar het recept

Gesmoorde tomaten op olie

Gesmoorde tomaten op olie

Met dit tomatenrecept maak je ongeveer een halve liter gesmoorde tomaten op olie, om te bewaren. Je kunt ze door de pastasaus eten of door een salade. De olie is erg lekker in sauzen of dressings. Aanrader!

Naar het recept

Gele tomatensoep

Gele tomatensoep

Een soep vol heerlijke groenten zoals wortel, bleekselderij en ui. Normaal gesproken is tomatensoep natuurlijk rood, maar door deze soep te vullen met gele tomaatjes wordt het een gele tomatensoep. 

Naar het recept

Courgettestoof met tomaten

Courgettestoof met tomaten

Dit vegetarische recept komt heel goed van pas tegen het einde van de zomer, wanneer je de courgettes uit de moestuin een beetje beu begint te worden. Door de groente te stoven maak je er een heerlijk aromatisch gerecht vol smaak van. 

Naar het recept

Groene tomatenchutney

Groene tomatenchutney

Het maken van een groene tomatenchutney is de ideale manier om de laatste groene tomaten, die niet meer rijp gaan worden, te verwerken. Dit recept levert behoorlijk wat potten chutney op, dus halveer gerust de hoeveelheden. 

Naar het recept

Groene tomatenjam

Groene tomatenjam

Onrijpe groene tomaten zijn een prima ingrediënt om te verwerken in zoetzuur en chutneys. Dit recept biedt volop inspiratie voor nazomers inmaken. Soms rijpen tomaten niet meer af en moeten ze groen geoogst worden. Groene tomaten zijn rauw giftig, maar kunnen wel gegeten worden als ze goed gekookt zijn. 

Naar het recept

Twentse salade caprese

Twentse salade caprese

Deze heerlijke salade caprese maak je met buffelmozzarella… gewoon uit Nederland! Dit lekkere kaasje wordt onder andere gemaakt in Twente. Natuurlijk kun je de caprese ook maken met ‘gewone’ mozzarella. Je maakt de salade heerlijk op smaak met trostomaten. 

Naar het recept