Bietensalade met kappertjes, augurk en crème fraîche

Gezond, lekker en kleurrijk! Dat is deze bietensalade. Het is een heerlijke en makkelijke salade van gekookte bietjes die zo klaar is. Probeer het...

Zelf ketchup maken

Culinair redacteur Klaske Bakker: “Zelf ketchup maken is leuk en niet moeilijk, en biedt volop mogelijkheden om te variëren met ingrediënten. Ketchup...

Groente van de maand: augustus

  In dit artikel vind je alle groenten van de maand augustus. Nog inspiratie nodig voor het avondeten? Bekijk hier de overzichtsartikelen! Mais Mais...

Bak zelf pencees

Culinair redacteur Klaske: “In het septembernummer vieren we het dertigjarige bestaan van Landleven. Daarom wil ik graag een recept delen van een...

Tomaat inmaken: gesmoorde tomaten op olie

Tomaat inmaken is leuk om te doen! Wil je het ook eens proberen? Met dit recept maak je ongeveer een halve liter gesmoorde tomaten op olie, om te...

Courgette-ovenschotel met tomatensaus en mozzarella

Courgette uit de oven smaakt heerlijk! Probeer dit recept eens: een courgette-ovenschotel met tomatensaus en mozzarella. Dit heb je nodig voor...

Jamtaart van eigen jam

Zin in een heerlijke jamtaart? Landleven-redacteur Klaske Bakker legt uit hoe je die maakt met eigen jam! Dit heb je nodig voor jamtaart Zo maak je...

Courgette drie keer anders

Dit courgette recept kunt u op drie manieren eten: als groente-gerecht direct uit de pan, als saus door de pasta geroerd of geserveerd op een broodje...

Column: Mijn tuintje

In deze maand kan ik met volle teugen genieten van mijn tuintje. Helaas heb ik geen grote tuin achter mijn huis, maar met twee buurvrouwen heb ik wel...

Courgettecake met olijfolie en walnoot

Cake bakken met olie in plaats van boter lijkt misschien bijzonder, maar het resultaat is een heel lekkere, smeuïge cake. Probeer deze courgettecake...

Zelf jam maken

Zelfgemaakte jam is een must in het repertoire van de plattelandskok. Werk netjes en zorgvuldig, dan is jam maken niet moeilijk. Probeer het...

Spliterwtendip met groentes

Spliterwten kennen we vooral van de erwtensoep. Maar je kunt er nog veel meer mee doen. Bijvoorbeeld deze verrassende, zomerse dip maken. Serveer met...