Zo ga je te werk:
- Meng alle ingrediënten in een ruime (jam)pan.
- Breng de massa al roerend aan de kook.
- Laat één minuut flink doorkoken en schep de jam daarna in schone glazen jampotjes.
- Draai de deksels erop en laat rustig afkoelen. De jam is zeker een jaar houdbaar.
Meer lekkere recepten met bramen vind je in het septembernummer van Landleven, bijvoorbeeld een monchoutaart met bramenswirls.