Sint-wafels

Sint-wafels

Een heerlijke traktatie voor de Sint. Een kruidige wafel vol smaak. Laat het heerlijk avondje maar komen. 

Dit heb je nodig:

  • 400 g bloem
  • 1 tl bakpoeder
  • 2 tl speculaaskruiden 
  • 1 tl gemalen kardemon
  • 5 el suiker
  • snuf zout
  • 500 ml volle melk
  • 5 eieren
  • 100 g boter, gesmolten en iets afgekoeld. 

Zo ga je te werk:

  1. Zeef de bloem met het bakpoeder, de specerijen, de suiker en het zout boven een kom.
  2. Meng met de garde het geheel door elkaar. 
  3. Voeg een beetje melk toe, terwijl je blijft kloppen.
  4. Voeg dan de eieren toe en meng weer goed. 
  5. Voeg de boter toe en meng het tot een mooi beslag.
  6. Laat het beslag een half uurtje rusten.
  7. Bak mooie wafels in een wafelijzer.
  8. Bestrooi de wafels met poedersuiker en serveren maar. 
Tip: Erg lekker met lobbig geklopte slagroom, bestrooid met wat cacaopoeder. 

Landleven special Streekgerechten

De lekkerste recepten van vroeger voor Friese dúmkes, kniepertjes of nonnevotten! Je vindt je in onze special Streekgerechten.

Bestel hier
Bekijk onze shop tips
Landleven puzzel Tuinfeest Landleven puzzel Tuinfeest € 16,95

Verkoop door:
Landlevenwebshop

Shop nu
Schort blokdoek Schort blokdoek € 29,95

Verkoop door:
Landlevenwebshop

Shop nu
Koken met Klaske Koken met Klaske € 29,95

Verkoop door:
Landlevenwebshop

Shop nu
Landleven Streekgerechten Landleven Streekgerechten € 7,95

Verkoop door:
Landlevenwebshop

Shop nu