weckpotten gevuld boerenmeisjes met abrikozen

Zo maak je boerenmeisjes

Zelfgemaakt natuurlijk het allerlekkerst: overheerlijke boerenmeisjes! Ook lekker voor 'niet-boerenmeisjes'. Het is goed te combineren met ijs of andere toetjes. Het fruitige drankje is makkelijk te maken. Nog een goede reden dus om het toetje van vanavond nog net iets lekkerder te maken. Eetsmakelijk!
Bereidingstijd: 30 min, 6 weken.

Dit heb je nodig:

  • 250 g gedroogde abrikozen
  • 150 g suiker
  • 1 vanillestokje
  • schil van ½ sinaasappel (alleen het oranje)
  • 500 ml neutrale wodka of brandewijn

Zo ga je te werk:

  • Meng de abrikozen en de suiker in een schone pot.
  • Snijd het vanillestokje in de lengte open en leg het ook in de pot.
  • Voeg alle overige ingrediënten toe.
  • Schud alles goed om en sluit de pot.
  • Zet hem op een donkere plek en laat hem daar minstens zes weken staan.
  • Schud de pot af en toe om.

 

Serveer de boerenmeisjes in mooie glaasjes, bij ijs of andere toetjes.

Landleven almanak 2024

Nieuwe editie van de handigste raadgever voor tuin & erf. Boordevol praktische tips op het gebied van (moes)tuinieren en leerzame informatie over erfdieren, insecten en vogels. 
Prijs: €12,95.

 

Speciaal advocaatje

Zin gekregen om meer te experimenteren met lekker likeurtjes? Probeer dan ook eens dit speciale advocaatje.

NAAR RECEPT