Met het hele gezin bosbessen plukken is een leuk én nuttig uitje. Kinderen hebben plezier aan het plukken en leren daarnaast dat er heel wat lekkers groeit in de natuur. Culinair redacteur Klaske Bakker gaat deze zomer met haar gezin op pad. Lees hier haar pluktips en lekkere recepten.
Muffins zijn de klassieke manier om bosbessen te verwerken. De muffins zijn erg lekker bij de koffie of thee, maar ook als ontbijt zijn ze niet te versmaden.
Beleg knapperige bolletjes of pistoletjes met wat frisse blaadjes sla, jonge Hollandse geitenkaas en een schep van deze heerlijke, kruidige bosbessenchutney.
De paptaart komt oorspronkelijk uit Groede in West-Zeeuws-Vlaanderen. De paptaarten werden gegeten tijdens de kermis, de meikoopdag, een tentoonstelling, een verjaardag of bij andere belangrijke gebeurtenissen.
Knapperig zoete chips van radijs, lekker bij een zomers drankje.