Pruimenchutney

Pruimenchutney

Vandaag kwamen de hulptroepen schillen en pruimen plukken en zo veranderde de keuken in een grote gaarkeuken vol met bakken fruit en enorm grote pannen op het vuur. De weckpan draaide overuren, maar het resultaat mag er zijn.

Dit heb je nodig:

  • 1 kg pruimen (schoongemaakt)
  • 1/2 kg uien in ringen
  • 5 cm verse gember
  • 1 kg appels (schoongemaakt)
  • 2 teentjes knoflook (uitgeperst)
  • 1 el mosterdzaad
  • 1 el zout
  • 1/2 l rode wijnazijn
  • 1/2 kg lichte basterdsuiker

Zo ga je te werk:

  1. Doe alle ingrediënten bij elkaar in een grote pan en laat het 30 min sudderen.
  2. Voeg dan 1/2 liter rode wijnazijn erbij en 1/2 kilo lichte basterdsuiker erbij en dan 30-45 min sudderen/indikken.

Smullen!

Bestel Landleven Wecken en Inmaken

Wecken en Inmaken is de nieuwste special van Landleven. Boordevol recepten, tips en inspiratie om je oogst zo goed én zo lekker mogelijk te verwerken!

BESTEL HIER
Bekijk onze shop tips
Landleven special Streekgerechten Landleven special Streekgerechten € 7,95

Verkoop door:
Landlevenwebshop

Shop nu
Schort blokdoek Schort blokdoek € 29,95

Verkoop door:
Landlevenwebshop

Shop nu
Koken met Klaske Koken met Klaske € 29,95

Verkoop door:
Landlevenwebshop

Shop nu
Landleven kaartenset Tuinfeest Landleven kaartenset Tuinfeest € 8,95

Verkoop door:
Landlevenwebshop

Shop nu