1. Home
  2. Inspiratie
  3. Lekker eten
  4. 2009
  5. Oktober
  6. Geitenyoghurt
Geitenyoghurt in een bakje met mandarijnpartjes

Geitenyoghurt

Maak gemakkelijk je eigen geitenyoghurt.

Bereidingstijd: 10 minuten (+ 24 uur laten staan)

Dit heb je nodig:

  • 1 l geitenmelk, direct van de geit
  • 2 dl (geiten)yoghurt
  • een thermoskan

Zo ga je te werk:

  1. Vul de thermoskan met versgemolken geitenmelk (van ongeveer 30 graden).
  2. Voeg hieraan twee eetlepels yoghurt toe en laat het geheel 24 uur staan.
  3. Giet de yoghurt vervolgens over in een andere schaal en bewaar hem in de koelkast.
  4. Houd altijd twee eetlepels van je zelfgemaakte yoghurt achter om opnieuw yoghurt te kunnen maken.

Tip: Werk bij het bereiden van verse producten in een tochtvrije ruimte en op kamertemperatuur voor het beste resultaat.

Landleven special Zuivel

In de Landleven special Zuivel vind je alles wat met zuivel te maken heeft. Lees de verhalen van echte kaasmakers, leer zelf boter, yoghurt, crème fraîche en hangop maken of laat je verrassen door de heerlijke recepten met melk, boter en kaas als hoofdingrediënt.
Prijs: €8,95.

 

Meer yoghurt

Zelf yoghurt maken: zo doe je dat

Zelf yoghurt maken: zo doe je dat

Zelf yoghurt maken is helemaal niet moeilijk en zelfs erg leuk om te doen. Volg deze simpele stappen en tover in een mum van tijd heerlijke yoghurt op tafel, voor elk moment.

Lees meer
Yoghurt met honing en walnoten

Yoghurt met honing en walnoten

Honing is een prachtig en veelzijdig product: van zoet tot hartig, er is een honingrecept voor iedereen. Dit is een simpel, maar gezond ontbijt om de dag goed mee te beginnen.

Lees meer
Yoghurtijs met citroen

Yoghurtijs met citroen

Maak fris yoghurtijs met citroen, zonder ijsmachine of ingewikkeld gedoe. Je hebt alleen verse boerenzuivel, suiker en citroen, en een mixer nodig.

Lees meer
Yoghurtijs met granola en pruimen-kaneelcompote

Yoghurtijs met granola en pruimen-kaneelcompote

Van verse boerenzuivel maak je thuis dit heerlijk frisse en romige yoghurtijs met granola. Een pruimen-kaneelcompote maakt het helemaal af.

Lees meer
LEKKER ETEN TOETJES

Door Klaske Bakker

Klaske werkt al vele jaren met plezier voor het tijdschrift Landleven. Als culinair redacteur schrijft ze verhalen en ontwikkelt ze recepten. Ze kookt, proeft, kookt nog eens en schrijft de recepten daarna zo smakelijk (en nauwkeurig!) mogelijk op. De ingrediënten komen altijd uit het seizoen, het liefst uit haar eigen moestuin. Inmaken, jam en sap koken en wecken zijn haar passie. Ze is tevens moeder van drie kinderen.

Advertentie
Gratis download Landleven Special

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en aanbiedingen en ontvang gratis het Landleven receptenboekje Buiten Eten.
Met de aanvraag ga je akkoord met de privacyvoorwaarden. Je kunt je altijd eenvoudig afmelden.

Deze Maand December: Adembenemende pracht December Neem abonnement