Ook is er een trucje om zonder te breken te zien of een ei nog goed is.
Leg een rauw ei voorzichtig in een glas met water. Blijft het ei op zijn kant op de bodem liggen, dan is het kakelvers. Blijft het op de bodem, maar staat het rechtop, dan is je ei wat ouder maar wel eetbaar. Gaat het ei drijven dan is het niet meer goed.