Klaske Bakker
Klaske werkt al vele jaren met plezier voor het tijdschrift Landleven. Als culinair redacteur schrijft ze verhalen en ontwikkelt ze recepten. Ze kookt, proeft, kookt nog eens en schrijft de recepten daarna zo smakelijk (en nauwkeurig!) mogelijk op. De ingrediënten komen altijd uit het seizoen, het liefst uit haar eigen moestuin. Inmaken, jam en sap koken en wecken zijn haar passie. Ze is tevens moeder van drie kinderen.
Recept voor Schotse cranachan
Cranachan is een toetje van Schotse oorsprong. Knapperig gebakken havermout wordt gecombineerd met dikke room en volop verse frambozen. Een scheutje...
Maak zelf heerlijke gelei van rode bessen
Het is pas echt zomer als je een emmer vol rode besjes af moet rissen. En is de klus geklaard? Maak dan deze prachtige, robijnrode gelei. Rode bessen...
Ouderwetse rabarbertaart met een moderne twist
Ieder voorjaar is het vaste prik: de beroemde rabarbertaart komt op tafel bij de familie Salden in het Limburgse Afferden. Het recept én de...
De lekkerste zoete broden
Zoete broodjes worden bij Landleven wél gebakken! Bekijk hier onze lekkerste recepten en ga zelf aan de slag. We doen er ook een recept voor...
Gestoofde rabarber met aardbei en steranijs
Rood is dé kleur van het zomerfruit. In deze tijd van het jaar komt er een overvloed aan rode bessen, aardbeien, frambozen en rabarber uit de...
Lentefoccacia met asperges en verse doperwtjes
Focaccia past heel goed bij een uitgebreide lunch of picknick. Deze foccacia maak je met een al even heerlijke groente: asperge. Gemakkelijk te...
Lekker voor Pasen: paasbroodjes met ei
Met Pasen is het altijd fijn om met de hele familie uitgebreid te ontbijten of te brunchen. Ga eens lekker aan de slag in de keuken en neem...
-396x264-c-center.jpg)
Truffelaardappel in zoutkorst
Deze truffelaardappels maak je met een dikke zoutkorst, die je voor het serveren kapot slaat. Voor een mooi effect kun je er zelfs een hamer voor...
Salade met geroosterde paarse peen
Kleurrijke groentes zijn erg gezond en daarnaast ook nog eens lekker. Goede redenen dus om ze vaker op tafel te zetten. Probeer bijvoorbeeld eens dit...
Knapperige regenboogrösti
Kleurrijke groentes zijn erg gezond en daarnaast ook nog eens lekker. Goede redenen dus om ze vaker op tafel te zetten. Probeer bijvoorbeeld eens dit...
Eigentijdse poffert
Deze zelfgebakken poffert nieuwe stijl is lekker bij de koffie of tijdens de paasbrunch. Om deze poffert te maken, heb je natuurlijk een poffertvorm...
Gevulde koeken
Zelfgemaakte gevulde koeken met roomboter en amandelspijs in de oven laten je huis heerlijk geuren. Het is niet heel veel werk en ze smaken geweldig....
Snelle bietenspread
Kleurrijke groentes zijn erg gezond en daarnaast ook nog eens lekker. Probeer bijvoorbeeld eens deze snelle bietenspread, heerlijk op de boterham of...
Zuurkool van rodekool
Kleurrijke groentes zijn erg gezond en daarnaast ook nog eens lekker. Deze zuurkool is gemaakt van rodekool: handig als je nog een half kooltje over...
Kleurige bietensoep met dille
Kleurrijke groentes zijn erg gezond en daarnaast ook nog eens lekker. Goede redenen dus om ze vaker op tafel te zetten. Probeer bijvoorbeeld dit...
Siroop voor in de koffie
Maak de koffie extra lekker door er een heerlijke siroop door te roeren! Maak deze siroop zelf door onderstaand recept. Dan wordt elk bakje koffie een...
Koffie karamelsaus
Er zijn allerlei verschillende recepten waar de heerlijke smaak van koffie in terugkomt. Maak deze heerlijke koffie karamelsaus en giet het...
Chocoladebonbons met koffie
Behalve een zeer geliefd drankje is koffie ook een heerlijke smaakmaker in bonbons. Maak deze koffiebonbons en proef het zelf! Bereidingstijd: 3 uur...