Geitenyoghurt

Dit hebt u nodig:
1 l geitenmelk, direct van de geit
2 dl (geiten)yoghurt
thermoskan

Zo gaat u te werk:
Vul de thermoskan met versgemolken geitenmelk (van ongeveer 30 graden). Voeg hieraan twee eetlepels yoghurt toe en laat het geheel 24 uur staan. Giet de yoghurt vervolgens over in een andere schaal en bewaar hem in de koelkast. Houd altijd twee eetlepels van uw zelfgemaakte yoghurt achter om opnieuw yoghurt te kunnen maken.

Tip:
Werk bij het bereiden van verse producten in een tochtvrije ruimte en op kamertemperatuur voor het beste resultaat.