Laden ... 
Jam en chutneys
Warme en koude dranken
IJsrecepten
Feestrecepten
Seizoensrecepten
Streekgerechten
Bakrecepten
Zelf bouwen
Schikkingen
Handwerken
In de tuin
Zelf wijn maken
|
|
De hooikist
Eenvoudig zelf te maken en jarenlang plezier.
|
In Landlevennummer 8 ( december 2010) leest u het artikel: Koken in de hooikist
Oma gebruikte hem vroeger ook: de hooikist. In deze kist gevuld met hooi of dekens gaart u langzaam stoofpotten, bouillons en mooie droge rijst. Landleven laat u zien hoe u de kist maakt én welke lekkere gerechten u erin kunt koken.
Dit hebt u nodig:
bodemplaat 50 x 50 cm
achter- en voorwand 51,8 x 53,6 cm
zijwanden 50 x 51,8 cm
deksel 53,6 x 53,6 cm
2 balkjes à 48 cm (vuren geschaafd 27 x 27 mm)
De gebruikte timmerpanelen hebben een dikte van 18 mm.
En verder:
2 scharnieren of 2 kruishengen, 2 komgreepjes, 1 kajuithaak (75 mm), 4 pootjes (houten knoppen), schuurpapier, houtlijm, grondverf (grijs), schoolbordverf (rood), rollers of kwasten, accuboormachine, verzinkboor, houtschroeven en houtvuller.
Zo gaat u te werk:
Zaag de panelen op maat. Bevestig de zijpanelen tegen de bodemplaat aan, zet ze vast met houtlijm voor extra stevigheid en met schroeven. Gebruik een verzinkboor om de schroefgaten voor te boren. Plaats voor- en achterwand en zet deze ook vast. Bevestig op de binnenkant van het deksel, op twee centimeter vanaf de buitenzijde, de twee vierkante balkjes. Deze vallen binnen de hooikist en zorgen voor extra afsluiting, dus extra isolatie.Vul alle verdiepte gaatjes op met houtvuller en laat drogen. Schuur vervolgens de kist en het deksel en zet in de grondverf. Indien nodig herhalen. Schilder de kist aan de buitenzijde rood met de schoolbordverf en laat goed drogen. De binnenkant van de kist blijft grijs.Bevestig tenslotte aan beide zijkanten in het midden een handvat, op 15 centimeter vanaf de bovenzijde van de kist, gemeten inclusief deksel. Zet het deksel vast met de scharnieren of kruishengen en bevestig de kajuithaak als slot.
Als u de kist met schoolbordverf verft, dan kunt u een leuke boodschap op de kist schrijven. Een ander idee: schrijf het tijdstip op wanneer u de pannen in de kist heeft gezet, dan kunt u dat niet meer vergeten.
Het bijbehorende kussentje is eenvoudig zelf te maken. Kijk op Landleven.nl/kussen
Voor een heerlijke bonenstoof uit de hooikist of andere landlevenrecepten kijkt u op Landleven.nl/recepten
Gepubliceerd op: 22 november 2010
